德江民族職業(yè)技術(shù)學(xué)校茶葉生產(chǎn)與加工專(zhuān)業(yè)怎么樣?招生對(duì)象,招生要求是什么?相信這是很多同學(xué)都想要知道的吧,這里,小編就針對(duì)這一問(wèn)題做了如下的內(nèi)容分享,感興趣的同學(xué)不妨看一下,做一個(gè)參考。
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) 茶葉生產(chǎn)與加工
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具備茶葉科學(xué)的基本理論、茶樹(shù)栽培、育種、茶葉加工及品質(zhì)檢驗(yàn)的基本知識(shí)和技能,從事茶葉生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理及貿(mào)易等工作的中等技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。
課程設(shè)置:《食品微生物》、《土壤肥料》、《茶葉機(jī)械》、《茶的成分與功能化學(xué)》、《茶樹(shù)栽培技術(shù)》、《茶葉加工技術(shù)》、《茶樹(shù)選種與育種》、《茶葉深加工技術(shù)》、《茶葉保鮮與包裝》等課程。
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