茶藝師是茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、茶藝服務(wù)、茶藝管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。茶技師則指以茶技的表演為主的技術(shù)人員。茶藝師和茶藝技師的區(qū)別
茶藝師概念
茶藝就是讓茶和水融合在一起，與器皿結(jié)合，共同孕育茶的精華。茶藝師是茶科學(xué)領(lǐng)域的高技能專業(yè)人員，他們綜合了茶釀造、茶藝展示、茶評論、茶藝解讀、茶藝館布局和裝飾設(shè)計、茶科學(xué)研究等綜合素質(zhì)。這些技能人才通常思想開放，天生敏感。當(dāng)他們用茶藝技巧的方式表達茶時，總會給人一種美好的享受和無限的遐想。
茶藝師-宋代點茶
在茶的沖泡過程方面，它只是在唐代的基礎(chǔ)上稍微簡化了一些。在其循序漸進的過程中，往往充分體現(xiàn)了宋人透徹細致、舒適舒適、注重人的感官感受的審美傾向和特點;點茶在宋代受到高度重視，也被當(dāng)時的人們視為一種特殊技能。
宋代點茶工具主要有茶輥、茶輥、火灶、筷子、湯瓶、茶杯、杯架、茶杯等。
在點茶之前，宋朝的古人必須用干凈的紙將茶餅裹得嚴(yán)嚴(yán)實實，然后將其打成碎片，然后用茶葉將其磨成茶粉，然后仔細篩選以備使用
點茶的步驟，
首先用熱水加熱杯子，
然后加入茶粉，
加入少量的水制成糊狀，然后在用茶攪拌的同時握住湯瓶向杯中注水，并完成七次，直到湯面均勻而薄。
