布里亞特共和國是獨立國家嗎布里亞特共和國不是獨立國家，是俄羅斯聯(lián)邦的自治共和國之一，屬于遠東聯(lián)邦管區(qū)。共和國面積35.13萬平方千米，俄羅斯人占總人口的70%，當?shù)孛褡迕晒抛宀祭飦喬厝苏?4%。
布里亞特人元代稱不里牙惕，從種族上是厄魯特人近支，原游牧于外貝加爾地區(qū)，后來向北發(fā)展到葉尼塞河與勒拿河之間地區(qū)。布里亞特共和國南鄰蒙古國，西鄰圖瓦共和國，而北部與西北部與伊爾庫茨克州接壤，東鄰外貝加爾邊疆區(qū)。共和國有4/5的面積被森林覆蓋，樹木種類主要是紅松和冷杉林，木材儲備量達20億立方米。
布里亞特人是蒙古人的一支。
布里亞特人屬黃種人西伯利亞類型，又稱“布里亞特蒙古人”，也叫布拉特人。分布在俄羅斯、蒙古國和中國一些地方的蒙古族，使用布里亞特語，分東西兩大方言，屬阿爾泰語系蒙古語族。
布里亞特人原信薩滿教，東貝加爾湖地區(qū)的居民則多信喇嘛教，名義上信仰東正教，實際上仍保留薩滿教殘余，20世紀20年代以來，多由游牧轉(zhuǎn)為定居，文化和生活深受俄羅斯人影響。
俄國十月革命以后，布里亞特人陸續(xù)遷入中國境內(nèi)，并最終定居在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市鄂溫克族自治旗境內(nèi)的錫尼河兩岸。
布里亞特人總人口約43.6萬，現(xiàn)主要分布在俄羅斯、蒙古國和中國的一些地方。其中，俄羅斯有42萬多人，蒙古國有4萬多人，中國有近8000人。俄羅斯境內(nèi)的布里亞特人主要分布在俄羅斯聯(lián)邦的布里亞特自治共和國，部分分布在赤塔、伊爾庫茨克等地，是西伯利亞地區(qū)較大的少數(shù)民族之一。
民族歷史：
布里亞特民族從種族上是厄魯特蒙古人近支。其祖先原游牧于外貝加爾地區(qū)，后來向北發(fā)展到葉尼塞河與勒拿河之間地區(qū)，與當?shù)鼐用窕旌隙纬涩F(xiàn)代的布里亞特人。
布里亞特人的遠祖可追溯為新石器時代就已分布在貝加爾湖沿岸的居民。20世紀20年代以來，多由游牧轉(zhuǎn)為定居。傳統(tǒng)的住屋是圓錐形的氈制蒙古包，西部地區(qū)已轉(zhuǎn)入定居的農(nóng)民則住壁桁式的木架帳篷。
穿著與蒙古人類似，男女都穿右開襟的豎領長皮袍，束寬腰帶，穿翹頭氈靴。布里亞特人是13～14世紀進入貝加爾湖地區(qū)的蒙古部落與當?shù)鼐用窕旌隙傻?，其民族形成過程在17世紀基本完成。17世紀布里亞特人的土地并入俄國。
最早提及布里亞特人的是《蒙古秘史》，布里亞特人是術赤降服的一林木中百姓部落，名為“不里牙惕”。據(jù)史料記載，1207年，成吉思汗命兒子術赤率軍西征，布里亞特部遂成部屬。到蒙古帝國時代，被蒙古化，說蒙古語。
以上內(nèi)容參考?百度百科-布里亞特人
布里亞特人現(xiàn)在還剃發(fā)嗎是的，布里亞特人一直保留著剃發(fā)的習俗。在西伯利亞地區(qū)，生活著圖瓦人、布里亞特人等很多民族的人。清朝皇帝的愛新覺羅家族，就是來自布里亞特人。
布里亞特人只有一根辮子
北方的民族，比如女真、契丹、蒙古，都是兩根辮子，只有布里亞特人才是一根辮子。
滿族人的祖先布里亞特人，他們晚上睡覺的時候常常把自己的辮子當成枕頭。所以辮子的頭發(fā)必須足夠，不可能是網(wǎng)上流傳的“金錢鼠尾”那種細細的辮子，因為那樣辮子頭發(fā)太少，不能起到枕頭的作用。走進布里亞特族部落感受民俗風情? ? 2018年秋天我們又一次走進呼倫貝爾大草原；也因為2015年夏天在海拉爾偶遇布里亞特族售賣牛奶的兩個大姐，為了更多了解布里亞特民族部落，族群生活方式，聽到布里亞特語；就成為了本次旅行的探訪目的之一——走進布里亞特族部落感受民俗風情。
? ? ? 呼倫貝爾草原不僅僅是草原，秋色里還有落地五彩的錦緞，樺葉搖金，花楸流火，赤楊青中紫，樟松綠如藍……而大片鋪滿視野的是濃淡不一的黃，黃得那樣瀟灑，黃得那般酣暢！當車輛呼嘯而過，卷起的金葉子紛紛揚揚，隨后又悄無聲息的灑落在路上 …… 。
? ? ? 金葉鋪路黃金甲，樹梢渲染正秋時。
? ? ? 呼倫貝爾草原被譽為“北方游牧民族的搖籃”，歷史上就形成了多民族共生的格局，生息繁衍著布里亞特蒙古族、巴爾虎蒙古族、額魯特蒙古族、鄂溫克族、一部分游牧的達斡爾族，具有濃郁的游牧民族特色，又有獨特的人文環(huán)境。形成了民族雜居共處，土地、牧場銜接，經(jīng)濟、文化滲透、相互吸收的局面。
? ? ? 2018年9月18日我們到達海拉爾已經(jīng)是日落時分，住在賽因塔拉酒店的目的就是便于打聽布里亞特族人主要居住地。
? ? ? 我們很幸運，在賽因塔拉酒店門前很快就打聽到了布里亞特族人部落所在，決定明天前往尋找。
? ? ? 沿著伊敏河南下，自海拉爾近40公里車程，來到巴彥呼碩路東，通往鐵路橋道路兩邊各自豎起的標記就是布里亞特民族圖騰。
? ? ? 火，月亮，騎士；頭盔，長槍……告訴人們：布里亞特是馬背民族的歷史。
? ? ? ? 《敖包相會》是人們耳熟能詳?shù)拿晒徘楦瑁@首歌就是從巴彥呼碩敖包唱遍了中華大地。北京電影制片廠第一部以草原為題材的影片《草原上的人們》在巴彥呼碩敖包山上開拍，片中主題曲《敖包相會》至今仍在廣泛傳唱。為了紀念在鄂溫克草原上拍攝的第一部影片，弘揚敖包文化，草原人民請影片的小說原作者瑪拉沁夫先生為這里題寫了“天下一敖包”的石碑。
? ? ? 薩滿即是巫師也是預言師，也是醫(yī)藥師和自然科學的傳承者；是被尊崇語敬畏的非凡人物。
? ? ? 布里亞特人祭祀薩滿和山神白那恰的地方。
? ? ? 斯仁達西家在部落村口，大大的院落里，一座白色圍欄，立柱走廊，且講究的鍍鋅鐵皮蓋的磚木結構的二層小樓，院落前掛著一個被呼倫貝爾市旅游局命名的游牧人家招牌。也是冰雪那達慕盛會的地方；院落里人員不少，還有喇嘛僧人在忙碌著，我們走了進去。
? ? ? 我向身著民族服裝的婦人打聽：“你們今天有什么活動”？
? ? ? 婦人告訴我：“我們今天舉行 火供節(jié)”；我向他詢問我在2015年遇到的兩個布里亞特人，我讓她看著手機里的圖片，她告訴我：認識，家離這里不遠。
? ? ? 又問：這里有許多年齡大的老人聽不懂我的話，她們說的我也聽不懂；
? ? ? 婦人告訴我：她們講的是布里亞特語，現(xiàn)在的年青人會布里亞特語，也會漢語，同時也會蒙語，年長的老人聽不懂漢語，更不會說漢語了。
? ? ? 在此前我知道布里亞特人有自己的語言，沒有文字的民族。
? ? ? 我查閱了一下網(wǎng)絡記載：
? ? ? 布里亞特人總人口約43.6萬，現(xiàn)主要分布在俄羅斯、蒙古國和中國的一些地方。其中，俄羅斯有42萬多人，蒙古國有4萬多人，中國有近8000人。（這個數(shù)字又在更新著我以前的記憶）
? ? ? 布里亞特語為蒙古語族的一個分支，蒙古語族分出4支方言:西支、東支、南支、及巴爾虎-布里亞特( 為中國巴爾古蒙古人所講的 )。
? ? ? 通用布里亞特語，分東西兩大方言，屬阿爾泰語系蒙古語族。
? ? ? 18世紀起使用老蒙文，1931年創(chuàng)制以拉丁字母為基礎的新拼音文字，1938年改用斯拉夫字母。
? ? ? 自1939年起使用俄文字母的文字。
? ? ? 作為官方語言的國家: 在俄羅斯的布里亞特共和國 ( 使用西里爾字母 ) ; 生活在中國的布里亞特人 ( 部分地區(qū)，使用蒙古語字母 )。
? ? ? 布里亞特蒙古語同普通蒙古語有很大區(qū)別。一個是音調(diào)不一樣，再一個借用名詞也不一樣。比如:普通蒙古語發(fā)"殺"音，布里亞特蒙古語發(fā)"哈"音。普通蒙古語主要借用漢語名詞，布里亞特蒙古語有一兩千個單詞借用了俄語名詞。
? ? ? 過去，布里亞特蒙古語中很多生產(chǎn)生活語言借用了俄語名詞，借用漢語多一些。
? ? ? 在她們的發(fā)音中，有許多連續(xù)的卷舌音（如果口吃或者大舌頭發(fā)音很難講話準確，順利 ）。
? ? 老婦人坐在門前編制著一種草，問過得知：香奈草，是“火供節(jié)”上使用的
? ? 歷史的悠久在她們身上可以看到俄羅斯人的面孔，身材豐滿富態(tài)。
? ? ? 查閱網(wǎng)絡得知：布里亞特部落是蒙古族的一個古老的部落，《蒙古秘史》稱作"不里牙惕"。其先民一直在貝加爾湖一帶森林草原地區(qū)，從事牧畜和狩獵生產(chǎn)。1207年，術赤受成吉思汗之命率大軍征服"林木中百姓"，布里亞特部成為成吉思汗的屬部。其后多次遷徙，16世紀后開始在額爾古納河、貝加爾湖、色楞格河流域一帶草原上游牧。
? ? 陽光照耀下金燦燦的秋色，布里亞特人與蒙古族，鄂溫克族牧民放養(yǎng)著牛羊，生活在錫尼河畔。
? ? 平坦的坡路草地上留下了收割牧草的車轍。
? ? ? 1918年初，布里亞特蒙古人陸續(xù)遷入呼倫貝爾新巴爾虎右翼旗境內(nèi)。1922年，經(jīng)呼倫貝爾副都統(tǒng)衙門批準，160余戶700余人遷入今鄂溫克旗錫尼河地區(qū)建立布里亞特旗，轄4個蘇木，一直居住至今。
? ? 僅有的文字石刻碑文我們還讀不出來。
? ? ? 風光秀麗的錫尼河畔，美的就是一幅畫卷。
? ? ? 大多數(shù)的布利亞特族人崇拜自然和神靈。
? ? ? 走進斯仁達西的家，一張長條桌子兩邊坐著今天來參加“火供節(jié)”的老人，桌面上鋪墊著臺布，擺放食品的高腳托盤，茶壺，瓷杯，餐刀，餐叉，只是還多了筷子?？吹剿齻兊拿婵?，頭飾與著裝總有走進了異國他鄉(xiāng)的感覺。
? ? ? 主人準備了自制烘焙的面包，油炸食品，蛋糕，奶油，酥油茶，水果，糖果，她們客氣的讓我們一同坐下來品嘗。
? ? ? 主人斯仁達西老人看到我們的到來，起身招呼著我們。
? ? ? 老人身后的掛毯展示著蒙古包，草原，馬匹，河流這就是她們秀美的家。?
? ? ? 風趣樂觀的斯仁達西老人，熱情的邀請我們就坐，還帶我們到處去看看，只是大家語言不通，一時又找不到年青人能夠幫助我們翻譯成漢語；對于我們的語言她也聽不懂，大家的交流就只能夠表現(xiàn)在比比劃劃和表情上。
? ? ? 斯仁達西老人指著面包讓我們吃，布里亞特語：荷樂瑪，自制大列巴--切成塊與稀米單，奶油，白糖一起食用!
? ? ? 我嘗食了布里亞特人的特色食品大列巴，微甜，可口，麥香味，好吃！
? ? ? 黃油：把烏如莫倒入鍋內(nèi)熬煎，分解出黃油。
? ? ? 女主人的女兒聆聽僧人“火供節(jié)”程序，他們之間的對話講的是漢語。
? ? ? 一婦女十分熟練的騎上摩托車購買“火供節(jié)”需要補充的物品。
? ? ? 主人的正面墻上一張馬皮畫，刻著“蒙古帝國”的劃界。
? ? ? 帝國勇士：成吉思汗，座駕，武士，盔甲，戰(zhàn)旗，長槍……如同閃電霹靂，曾經(jīng)的馳騁，留戀的剽悍，龐大的擁有，稱雄的帝國。
? ? 布里亞特是蒙古族中一支古老的部落，史籍曾稱他們?yōu)椤安祭镅盘琛?、“布來雅”? 其先民一直在貝加爾湖附近活動。據(jù)《蒙古秘史》第239 條記載，1207 年，成吉思汗長子拙赤率領大軍，征服“林木中百姓”，浩里布里亞特部落也和其他“林木中百姓”的各個部落一樣被征服，成為成吉思汗蒙古帝國的一部分。
? ? ? 布里亞特蒙古族作為跨界而居的民族，主要分布在俄羅斯、蒙古和中國。俄國十月革命波及到布里亞特地區(qū)，使布里亞特人居住區(qū)變成戰(zhàn)場。
? ? ? 1918年初，一部分布亞特、鄂溫克族牧民帶著家眷，趕著畜群，進入中國內(nèi)蒙古呼倫貝爾邊界，呼倫貝爾衙門將這批布里亞特人安置在伊敏河的支流錫尼河兩岸地區(qū)。
? ? ? 也就是今天我們看到的布里亞特百年居住部落。
? ? ? 布里亞特人原信薩滿教，東貝加爾湖地區(qū)的居民則多信喇嘛教，名義上信仰東正教，實際上仍保留薩滿教。
? ? ? 我向喇嘛請教：布里亞特族人信仰，請他給我講一講什么叫“火供節(jié)“。
? ? ? 他確滔滔不絕向我講起藏傳佛教的傳世與活佛的功績，蒙古族的黃教與西藏藏教的根源，藏教與佛教的先后形成。
? ? ? 他們來自科爾沁右翼中旗博克達喇嘛廟，被邀請來做“火供節(jié)“法事。
? ? ? 僧人們用酥油和面粉捏制佛祭山峰，云霧，蓮荷等不同象形。
? ? ? “火供節(jié)“：以燃燒貢品的方式供養(yǎng)給本尊?；鸸┑膶ο笥惺篱g的護法神、多聞天王、贊巴拉等等；出世間者為智能本尊，如阿彌陀佛、觀音等等。在火貢時，將爐壇觀想為佛或護法神所住的宮殿及壇城，外在是火的形象，但內(nèi)在分別為佛、護法神及他們的眷屬。所有的供品，如五谷雜糧、油、金銀等等，都分別象征貪、瞋、癡、嫉妒、傲慢及不同的業(yè)力，藉由燃燒貢品，他們都歡喜接受。
? ? ? “火供節(jié)“含義：
? ? ? 息災：消除疾病魔障等八難，即八種怖罰，包含超渡冤親債主歷代之靈及祖先。
? ? ? 增益：增長福壽、財富；
? ? ? 懷愛：為招聚人及財富；
? ? ? 降伏：鎮(zhèn)壓邪魔、怨敵。
? ? ? “火供節(jié)“開始前用大鍋支起來，將僧人們用酥油制作的山峰，云，花，像放置在中間點燃，人們從另外一個大盤里酥油拌過的面粉，用一只木勺不時往上培添，婦人們從自己帶來的口袋里取出一把一把的小節(jié)香，往上撒著，嘴里念叨著我聽不懂的語言。
? ? ? 這時大鍋里只冒煙，不起火苗。
? ? ? 廣場上坐了許多部落里的老人，等待著“火供節(jié)“的開始。
? ? ? 部落里以老年人為多，以婦人為多，有幸的機會讓我們遇到了，確讓我們少了語言的交流。彼此語言障礙成為我們了解儀式的屏障；能夠聽懂漢語的又忙得不可開交。
? ? ? 布里亞特人的服飾別具特色，樣式美觀大方。女子頭系綢巾，未婚女子多身穿溜肩式長裙，前胸打褶。已婚女子身著肩部打褶的長袍。肩部是否打褶，成為女性已婚、未婚的醒目標志。兩種袍服均不系腰帶，與常見的蒙古袍樣式相比，別富韻致。
? ? ? 冬季，男女均頭戴尖頂紅纓帽，腳蹬馬靴，身著皮袍或長裙。男子腰束綢帶，女子則在長袍之外再罩一件皮、棉坎肩。
? ? ? 作為我們游人置身于布里亞特蒙古人中間，無不對其服飾的藝術性和高超、精湛的剪裁、縫制技術發(fā)出由衷的贊嘆。
? ? ? 男人春、夏、秋三季頭戴呢子尖頂帽或前進帽，身著長袍，腰束綢帶，足蹬馬靴。即便是這樣尖尖的帽子，也是男女式樣有別。
? ? ? 布里亞特族傳統(tǒng)服飾特色：
? ? ? 布里亞特部落是大蒙古國時期就存在的“林中百姓”之一。布里亞特部落服飾，尤其是帽子和長袍保留了歷史傳統(tǒng)的痕跡并突出了自己部族的標志性特色。
? ? ? 據(jù)有關資料記載：13世紀時布里亞特人隸屬于貝加爾湖周圍的十一個部族聯(lián)盟。因此，布里亞特人為了不忘記歷史由來，在他們的傳說中有，以帽子的頂珠象征太陽，紅穗兒代表陽光，帽身上縫制11~14條橫向綱紋標志部族的組成等說法。在布里亞特人的觀念中，帽子不僅記錄了歷史傳統(tǒng)，還象征著部族和個體的興旺，所以制作這些帽頂裝飾時特別細心而嚴肅。但有些地方的布里亞特人由于歷史的認識不同，制作象征部族祖先的綱紋時限于8條或更多——32條的習俗。布里亞特男袍一般用青、藍、紫色綢緞做面兒，前襟用紅色加明、暗兩種——共三色錦條鑲邊兒。袍身肥大，帶馬蹄袖，系淡紅、淡綠或紫色腰帶。冬季戴圓形尖頂護耳帽，夏季戴尤登帽。婦女袍子分姑娘和媳婦的兩種。姑娘的袍邊兒用紅、黑兩種條布裝飾以外，還用絲、緞把條布鑲一道邊兒。必須做約三指寬的縮腰縱向皺褶。姑娘不穿坎肩兒，袍子也沒有馬蹄袖。頭戴用貂、獺皮制作的尖頂圓形帽子。帽邊以下戴串以珍珠、瑪瑙珠的“塔圖爾”（額箍），兩側掛帶有金、銀環(huán)的垂飾，胸前戴圓形“稿”（原為佛像盒）。成年婦女袍子的特征為：縫接式袖子、鑲邊兒肘飾、縮腰帶縱紋、凸肩裝飾、皺褶下擺等。據(jù)說這種袍子，一般由裁剪好的七塊布縫制而成。在民間傳說中，認為如此制作的原因是，內(nèi)蒙古布里亞特部族祖先之一的薄勒金夫人同外族英勇作戰(zhàn)，戰(zhàn)敗后敵人分解了夫人的遺體。事后，布里亞特人為了紀念女英雄和弘揚民族精神，按照遺體肢解的部位裁剪衣服，從新縫制，形成了今天特有的布里亞特婦女狀。婦女在袍子外邊穿用同樣布料縫制的無領對襟坎肩兒。重要場合也穿奧吉。
? ? ? 今天的布里亞特部落里可以看到的老年人為多，年青人走出了部落，上學，務工；有了錢的在城市買房，改變著她們的生活方式。
? ? ? 如果哪一天有幸見到布里亞特族人，問道她的民族一定會告訴你是蒙古族，只要再聊下去，才會說出布里亞特族。因為人口數(shù)量少，還因為五十六個民族里沒有布里亞特族，又因為隨著時代變化，現(xiàn)代文明的介入，原汁原味的布里亞特族特色會更加淡化。我們今天能夠遇到聽不懂漢語的年長者會更少了。
? ? ? 今天的布里亞特族依然堅守著千百年流傳下來的民族特點，語言，服飾，自制面包，崇拜蒙古帝國的先驅(qū)。
? ? ? 布里亞特民族的今天，也是我們眾多民族里依然典型民族傳統(tǒng)體現(xiàn)。
? ? ? 富態(tài)慈祥的斯仁達西老人一直陪伴著我們，在我們離開時還要堅持送出院外。
? ? ? 祝愿斯仁達西，家人，布里亞特族群部落里的人們！樂觀，歡笑，滿足！
? ? ? 短暫的話語和尋訪，我離開了巴彥呼碩，部落里還有許多我沒有見到的民族生活習性和方式，還會又許許多多有趣的故事，還有開朗慈祥的斯仁達西老人，也為我下一次的探訪留下了伏筆。
? ? ? 布里亞特族群，布里亞特的人們，巴彥呼碩，會使對民族文化了解有興趣的人們駐足。
? ? ?布里亞特共和國的地理環(huán)境是怎樣的？
布里亞特共和國位于東西伯利亞南部。南鄰蒙古人民共和國，西鄰圖瓦共和國，而北部與西北部與伊爾庫茨克州接壤，東鄰赤塔州，由北至南距離長600公里，由西至東420公里。布里亞特共和國是典型的山地地形，平原少，海拔為500—700米。在布里亞特共和國領域內(nèi)有一聞名世界的大湖——貝加爾湖。共和國內(nèi)水域系統(tǒng)發(fā)達，許多河流流入貝加爾湖。重要的河流有：色楞格河和巴爾古津河。灰化土壤、沼澤與沼澤地區(qū)域占據(jù)了大面積的山間盆地。
共和國有五分之四的面積被森林覆蓋，南部是草原和半森林半草原地帶。樹木種類主要是紅松和冷杉林，木材儲備量達20億立方米。布里亞特共和國內(nèi)有許多各種動物如：紫貂、松鼠、雪兔、狼獾、猞猁、熊、駝鹿、馬鹿、野豬、山羊、狍子等，其中貝加爾湖上的紫貂聞名于世。
布里亞特共和國氣候為明顯的溫帶大陸性氣候，冬季長且寒冷，無風少雪，夏季短而暖溫，夏季溫度幅動于14℃至22℃之間，冬季浮動于零下18℃至零下28℃之間。早期霜凍一般在八月下旬來臨，平均年降雨量為300毫米左右，植物生長期約為90天——155天。在這種氣候條件下，多年生耐寒植物品種多樣。
布里亞特共和國有豐富的稀有金屬、有色金屬。地下礦產(chǎn)資源有鎢、鉬、金、多種金屬、石炭、褐煤、鐵礦、霞石正長巖、石墨、石棉、石灰?guī)r。
水利資源潛能平均功率約為1500萬千瓦。此外，布里亞特共和國還有豐富的森林資源和動物資源。
布里亞特的人文特色是怎樣的？在俄羅斯布里亞特共和國有50余萬布里亞特人，一些地區(qū)至今仍保留著完全蒙古式生活的村寨部落，有的已被辟為“民俗文化村”供人參觀，其民族語言、風俗習慣等與21世紀初的蒙古族相近，建筑也表現(xiàn)著不同于俄羅斯其他城市的風格。
在生活上，他們較早地開始定居或半定居，房舍多為磚木或土木結構，有的人家還鋪設地板、瓷磚或地板革。住屋旁邊，是鐵蓋磚木結構的牲畜棚舍。即使居住蒙古包，包內(nèi)也是十分清潔，家具齊全，擺放井然有序。幾乎家家都有收錄機、電視機，有的人家還有電冰箱。他們講究生活的舒適，在鐵床或木床上睡眠。他們使用絞肉機做肉類食品，使用牛奶分離器加工奶食品；家家有面包烤爐，烤出的面包色鮮味美，松軟可口。去布里亞特蒙古人家里作客，好客的主人會以奶食品和面包熱情款待您，并在面包上涂抹"希米丹"（稀奶油）和白糖。布里亞特蒙古人的奶茶與其它地區(qū)不同。用壺將磚茶沏成濃漿，開水裝在另一暖瓶中，牛奶單放容器內(nèi)。喝茶時，將茶漿、開水、牛奶以每個人的習慣兌成不同成色的奶茶，一般不加鹽。用羊肉、羊下水和草原上野韭菜做餡的"布里亞特包子"香味撲鼻，并成為一道知名的地方風味。
布里亞特蒙古人的服飾別具特色，樣式美觀大方。男人春、夏、秋三季頭戴呢子尖頂帽或前進帽，身著長袍，腰束綢帶，足蹬馬靴。女子則頭系綢巾，未婚女子多身穿溜肩式長裙，前胸打褶。已婚女子身著肩部打褶的長袍。肩部是否打褶，成為女性已婚、未婚的醒目標志。兩種袍服均不系腰帶，與常見的蒙古袍樣式相比，別富韻致。冬季，男女均頭戴尖頂紅纓帽，腳蹬馬靴，身著皮袍或長裙。男子腰束綢帶，女子則在長袍之外再罩一件皮、棉坎肩。外地游人置身于布里亞特蒙古人中間，無不對其服飾的藝術性和高超、精湛的剪裁、縫制技術發(fā)出由衷的贊嘆。
布里亞特人樸實無華，熱情好客。許多布里亞特人仍保持著較為傳統(tǒng)的生活方式，主要食品自給自足，每個家庭都有一個小院，種植蔬菜、水果，養(yǎng)著豬、雞等畜禽。一百多年前，布里亞特女孩最小的十三四歲就結婚，21世紀初她們要18歲以上才能結婚。布里亞特蒙古人的婚禮仍保留著北方游牧民族古老的傳統(tǒng)風俗?；槎Y大致分為訂親、送親和結親三個步驟。訂親由男方的使者牽線搭橋。訂親儀式上，女方家長常以假意推辭或一時靜默來考驗對方的智慧，場面詼諧、風趣。女方家長接過男方使者呈獻的"哈達"，即表示應允婚事，男方使者將隨身帶來的奶食、糖果鄭重地放入主人家的果盤內(nèi)，表示兩家已締結"秦晉之好"。此后，男方雙親擇日來女家認親，兩親家母合用羊皮縫被，備兒女新婚之用。婚禮舉行的前一天晚上，女方家舉行隆重的送親儀式，當?shù)厝朔Q"訥利祥"。親朋、村鄰在包外毛氈上圍圈坐定，男的按輩份分長幼坐于東，女的坐于西；兩半圈銜接處，即將出嫁的姑娘衣飾一新，面南而坐，旁有女伴相陪。她們的面前擺放著盒裝的熟羊頭。年長的歌手舉杯祝福，用高亢動聽的歌聲對出嫁的姑娘諄諄叮囑。歌兒結束的時候，人們?nèi)计痼艋?，圍著火堆翩翩起舞，舞姿奔放，場面熱烈。翌日清晨，新娘跨上接親使者牽來的駿馬，由十余名男女青年簇擁著，向男方家馳去，綠野之上蕩起陣陣笑語、串串蹄聲。以馬送親，是牧民的傳統(tǒng)，不論男方家近在咫尺，還是遠隔百里，都要乘馬相送。伴娘均為已婚婦女?；槎Y的第三部曲是舉行結婚盛典。
新郎家原有的舊蒙古包旁，搭起潔白的新包，上系七色彩條，成為草原上特有的洞房。女方送親人擺放完嫁妝后，要舉行"搶枕頭"儀式。女方家四個壯漢，抱著枕頭蹣跚而來。枕頭形狀奇特，兩頭粗細不同，長約一米。男方家四名壯漢迎上前去，將枕頭圍在中間，雙方你拉我拽，互不相讓，圍觀的人們叫好助威，十分熱鬧。難解難分之際，有長者出面勸解，方才罷手，雙方對視一笑，共同將枕頭放于新人的婚床上。新娘卸下閨妝，換上婦人裝束：頭戴圓筒帽，其上珠玉熠熠閃光；足蹬高筒馬靴，烏黑發(fā)亮；婚前梳起的七根發(fā)辮合為兩根，分別裝入黑金絲絨縫制的辮套內(nèi)，其下綴有鑲珠銀鏈。袍肩密褶聳起，腰部纖瘦，裙擺四散，猶如孔雀彩屏半開。盛妝的新娘雍容華貴，艷麗中透出幾分圣潔。此時新郎還在包外干活，按牧民習俗，新郎被眾人請回后，新娘拜見父老尊長，逐一向人們敬酒。酒過三巡，小伙子們跳起"鷹舞"，摔起蒙古跤，婚禮氣氛達到高潮。
許多人平日主食一半以本民族的手搟面、各類肉排等為主，一半是俄羅斯餐。逢年過節(jié)時，布里亞特人還要穿上本民族艷麗的布里亞特袍（外形款式與蒙古袍相似）。布里亞特聚居地有自己的學校，傳授本民族的語言和風俗知識，但21世紀初的年輕人平時已很少用本民族語言交流。布里亞特人祈求神靈的方式也很獨特。在土著村附近，記者看到有許多樹上掛著五顏六色的布條，一位村民正站在樹邊，一邊喝酒，一邊往樹上灑酒、掛布條、扔錢幣。每逢重大節(jié)日以及家庭中有結婚、生子等重要事情時，他們會以這種獨特的祭祀神靈方式，來祈求保佑自己和家庭成員平安、健康、幸福。
俄羅斯布里亞特共和國什么時候成立成立時間1923年5月30日
布里亞特共和國（拉丁文：Respublika Buryatiya；俄文：Республика Бурятия），是俄羅斯聯(lián)邦成員國。南鄰蒙古國，西鄰圖瓦共和國，而北部與西北部與伊爾庫茨克州接壤，東鄰后貝加爾邊疆區(qū)。共和國有4/5的面積被森林覆蓋，樹木種類主要是紅松和冷杉林，木材儲備量達20億立方米。共和國面積35.13萬平方千米，2003年共和國共有人口100.33萬人，俄羅斯人占總人口的70%，當?shù)赝林褡宀祭飦喬厝藘H占24%。