黑山是一個(gè)人口少、面積小的國(guó)家，這幾年來(lái)引起了很多移民者的注意。據(jù)了解，當(dāng)?shù)赜性S多美味的傳統(tǒng)食物。從沿海大蒜海鮮到豐盛的山區(qū)美食，其目的是使辛勤工作的農(nóng)民繼續(xù)前進(jìn)。每個(gè)地區(qū)都有自己的特點(diǎn)。移民黑山生活，這10種傳統(tǒng)的黑山美食您一定要品嘗。
移民黑山生活，這些黑山美食一定會(huì)滿足你的味蕾
熏火腿
Njegusi村是黑山火腿的故鄉(xiāng)。氣候和海拔高度的結(jié)合為意大利熏火腿創(chuàng)造了其它地方不具備的條件。將整個(gè)豬后腿腌制三周，然后再懸掛干三周。 最后一次暴露是吸煙四個(gè)月，在此期間，火勢(shì)必須不斷燃燒并趨于冒煙。 切成薄片，配以當(dāng)?shù)啬汤一蚓硇牟恕?/p>
Njeguski牛排
前南斯拉夫總統(tǒng)Tito的私人廚師Milovan Stojanovic在1986年獲得了他的菜肴Njeguski Steak的世界冠軍金獎(jiǎng)。牛排由小牛肉或豬肉炸肉排制成，里面裝有熏火腿和奶酪。最好的有一大塊融化的奶油，一種當(dāng)?shù)氐哪逃湍汤摇?/p>
海鮮
所有沿海黑山都喜歡海鮮。貝類(lèi)，蝦仁用紅色或白色醬汁煮熟。紅汁是用紅酒，洋蔥，西紅柿，草藥和香料制成的。白汁被認(rèn)為是一種藝術(shù)形式，由白葡萄酒制成。 黑山共和國(guó)只喜歡在一個(gè)夏日之夜煮一大鍋海鮮，并邀請(qǐng)他們的所有朋友。
烤肉
巴爾干地區(qū)美味的周日烤肉。將肉(通常是小牛肉，羊肉或山羊肉)在覆蓋有煤的金屬圓頂下，土豆，胡蘿卜，洋蔥，西紅柿和少許辣椒粉中緩慢煮熟。舔手指會(huì)產(chǎn)生細(xì)膩的肉和多汁的蔬菜。
黑燴飯
黑色意大利燴飯是一種沿海特產(chǎn)，從烏賊墨水中獲得著這是在黑山沿岸必須嘗試的，但要小心，黑燴飯也會(huì)讓你的牙齒變黑!
黑山羊肉
黑山羊肉是一種傳統(tǒng)菜肴，僅在黑山北部發(fā)現(xiàn)。將羊肉慢慢燉牛奶，加入土豆，胡蘿卜，茴香，迷迭香，大蒜，香菜和調(diào)味料。
小香腸
你不會(huì)在黑山找到像麥當(dāng)勞這樣的西方外賣(mài)。但幾乎每個(gè)角落你會(huì)看到小香腸。由豬肉和牛肉碎制成的小香腸。這些美味的肉類(lèi)最好搭配自制番茄和黃瓜的冷沙拉。
烤餅
烤餅是來(lái)自黑山山區(qū)的一種豐盛的傳統(tǒng)主食。它是用土豆玉米面制成的，加入一種奶油芝士，然后加入酸奶。這是山區(qū)最好的食物!
餡餅
在黑山時(shí)，放棄你平時(shí)的平淡吐司或麥片。去當(dāng)?shù)氐拿姘?，得到一些burek。Burek由filo糕點(diǎn)制成，里面裝滿了奶酪，肉，菠菜或土豆。它有螺旋形，楔形和管形，但楔形最好。油膩，酥脆的糕點(diǎn)層讓位于美味的餡料。加一瓶純酸奶，你就得到了最終的巴爾干早餐。
斯卡達(dá)爾湖鯉魚(yú)
距離海岸有30分鐘車(chē)程，游客可以前往黑山隱藏的寶石Skadar Lake。巨大的湖泊和濕地是一個(gè)國(guó)家公園，它充滿了野生動(dòng)植物。湖上的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)是鯉魚(yú)，供應(yīng)油炸，熏制或腌制油。
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