如果你有機會來到波蘭，但沒有時間逛街，亦或受經(jīng)濟條件的制約，又想要尋找一個包裝精美的食品作為饋贈外國朋友的禮品，那么在超市或雜貨店同樣可以成功地購物哦!接下來學(xué)校百科就來給你們介紹一下在波蘭買什么!
蜂蜜
首先，送蜂蜜吧!波蘭生產(chǎn)多種類型蜂蜜。幾乎在每家商店都可以買到甘露蜜和蕎麥蜜。波蘭有許多森林，因此落葉樹和針葉樹甘露的蜂蜜非常受歡迎。針葉樹甘露主要是銀冷杉甘露加云杉或松樹甘露，具有樹脂香味和溫和的甜味。除此之外，蕎麥蜜也由于蕎麥花香的獨特味道而久負盛名。兩種蜂蜜涂在一片帶黃油的面包上非常好吃。油菜花蜜呢?它非常甜，具有濃郁的氣味，讓人想起盛開的油菜花。油菜花蜜被提取后幾天之內(nèi)就會結(jié)晶。在購買任何蜂蜜之前，你只要確認它是波蘭生產(chǎn)的。
腌制蘑菇
腌制的蘑菇——選用褐絨蓋牛肝菌、褐環(huán)乳牛肝菌、美味牛肝菌、褐疣柄牛肝菌，有時是松乳菇腌制而成，被譽為波蘭的“常青菜”，在歷史動蕩和政治體制變化的歲月里幸存下來。難怪如此：因為蘑菇真的很美味，此外，蘑菇可以在森林中免費采摘。平均每個波蘭家庭食品儲藏室至少存放十幾罐親手采摘及腌制的蘑菇。微酸的腌汁蘑菇是喝伏特加時的美味開胃菜，也是精致冷肉的最佳配菜。波蘭風(fēng)味的韃靼醬里面就有腌制的蘑菇粒。該食品是如何準(zhǔn)備的?首先，必須將鮮嫩的小蘑菇煮熟，然后在醋中加入香料進行腌制(如：切碎煮熟的洋蔥、白芥、胡椒、糖、香菜籽或多香果)。
芥末醬
要不，送一罐波蘭芥末醬呢?出乎很多人的意料，波蘭生產(chǎn)許多種類的芥末醬。在維斯瓦河上，白芥聞名幾個世紀，最古老的波蘭烹飪書籍(十七世紀)提到利用白芥的幾個食譜。后來的食譜衍生出了英國、法國或俄羅斯芥末醬等非常多的食譜。如今，在波蘭最受歡迎的芥末品種是中辣芥末醬、加蜂蜜的蜂蜜芥末醬和加辣根的辣根芥末醬。另一種，克雷姆斯芥末醬由經(jīng)過精細研磨的芥末制成，味道溫和，略帶甜味。
卡巴諾斯薄香腸(Kabanos)
談到芥末醬，也不得不提到卡巴諾斯——最著名的波蘭香腸類型，幾十年來一直非常受歡迎。正宗的卡巴諾斯香腸應(yīng)該用豬肉制成(雖然市場上也有家禽“卡巴諾斯”香腸)，并用胡椒、小茴香和肉豆蔻調(diào)味。
殼的谷粒(Kasza)
沒有去殼的谷粒就沒有波蘭烹飪!(關(guān)于其作用和用途請參考這里)這種食品屬于最近幾年復(fù)興的產(chǎn)品，不僅用于制作傳統(tǒng)的波蘭菜肴，而且還被最具創(chuàng)新性的波蘭廚師的用于原創(chuàng)烹飪。因為碎蕎麥、去殼的大麥和小米在每家店都可以買得到，這對于素食者和關(guān)心均衡飲食的人而言是一種必備的食品，因此他們在廚房中有著重要的地位。
巧克力泡芙
(Ptasie mleczko)
這種標(biāo)志性巧克力泡芙(通常是香草味)表面覆蓋一層巧克力，歷史可以追溯到兩次世界大戰(zhàn)期間。當(dāng)時，該甜點由著名的E. Wedel公司制作。幾年來，Lotte Wedel公司對“Ptasie mleczko”這名稱具有注冊商標(biāo)權(quán)。其他制造商可以生產(chǎn)相似的甜食，但不允許使用該名。你可以在每個大一點的雜貨店購買Wedel品牌的Ptasie Mleczko以及該品牌的同類產(chǎn)品。
蜂蜜酒
最后介紹的是另一種波蘭特產(chǎn)，即蜂蜜酒。這種酒是由蜂蜜與水的發(fā)酵而產(chǎn)生的。波蘭生產(chǎn)天然蜂蜜酒、水果蜂蜜酒、草藥與香料蜂蜜酒和啤酒花蜂蜜酒。幾年前，蜂蜜酒獲得了歐盟法定的傳統(tǒng)特定農(nóng)產(chǎn)品認證。蜂蜜酒根據(jù)蜂蜜對水稀釋的比例分成：二比一蜂蜜酒(półtorak – 蜂蜜和水的比例是二比一)、一比一蜂蜜酒(dwójniak – 蜂蜜和水的比例是一比一)、一比二蜂蜜酒(trójniak – 蜂蜜和水的比例是一比二)和一比三蜂蜜酒(czwórniak – 蜂蜜和水的比例是一比三)。
以上的文章內(nèi)容讓你垂涎三尺的波蘭美食，買他！就是小編最近整理出來的，大家可以互相討論吐槽發(fā)表自己的觀點哦~！查看更多波蘭移民相關(guān)文章請訪問學(xué)校百科網(wǎng)