說(shuō)到立陶宛，稍有了解的人就會(huì)想到琥珀，因?yàn)槿蜱晏N(yùn)藏量的95%在這里。立陶宛也是一個(gè)古國(guó)，歷經(jīng)多次獨(dú)立和亡國(guó)，最終于1990年3月11日宣布獨(dú)立。立陶宛國(guó)土面積和人口僅為江蘇省的3/5和1/26，卻有著歐洲小國(guó)的精致和典雅，風(fēng)光旖旎，美不勝收。
歐洲最大的巴洛克古城
首都維爾紐斯老城有1000多座古建筑，是歐洲最大的巴洛克建筑群，1994年被聯(lián)合國(guó)列入世界文化遺產(chǎn)名錄。我們從著名的“黎明之門”(老城南門)入城，步行穿越古老的小巷，順城堡山坡道爬山，站在紅色八角形城堡三層古塔上舉目遠(yuǎn)眺，市容美景一覽無(wú)余。
維爾紐斯有40多座教堂，最著名的維爾紐斯大教堂裝飾極盡華麗，是我見過(guò)的最漂亮的教堂。教堂用紅磚砌成，磚的形狀有30多種，尖頂上的磚花精雕細(xì)刻，讓人眼花繚亂。據(jù)說(shuō)，拿破侖東征經(jīng)過(guò)這里時(shí)，被教堂的精美吸引，曾想把它“放在手心里帶到巴黎去”。
著名的十字架山有上萬(wàn)個(gè)十字架插滿山頭，一塊石碑上寫著：“感謝你們，立陶宛人，這座山向全世界見證這塊土地上人民的信仰!”表現(xiàn)了立陶宛人民的民族性格和堅(jiān)韌勇氣。
維爾紐斯只有50萬(wàn)人，用步行感知這個(gè)城市非常愜意，沒(méi)有行色匆匆，只有悠閑輕松。老城小巷就像包羅萬(wàn)象的博覽館，住戶門前和窗臺(tái)上擺滿鮮花盆栽，小商鋪墻上掛著花花綠綠的商品?？粗戎Х鹊娜藗?，推著嬰兒車的母親，騎著單車的學(xué)生，我的心情變得格外輕松，開心地呼吸著這里的新鮮空氣。
行走在內(nèi)里斯河橋上，我似乎聽到波羅的海低吟的濤聲和歷史浪花洗滌后的古老故事。突然，我的目光被橋下一群紫色俏女郎吸引過(guò)去：一位頭戴白紗的女子被簇?fù)碇?，按照古老的?xí)俗，婚禮前和閨蜜一起告別少女時(shí)代，她們正在經(jīng)常玩耍的地方合影留念。
傍晚，我們回到維爾紐斯大教堂前的廣場(chǎng)，不少年輕人在廣場(chǎng)上玩起輪滑，還有手拿鮮花等待戀人的年輕人、三五成群說(shuō)著笑著的姑娘、熙熙攘攘的游客。三輪車和馬車在廣場(chǎng)邊有序地招攬游客，與古城的寧?kù)o相反，這里非常熱鬧，也成了夜生活開始的地方。
屹立水中的島嶼式城堡
特拉凱曾是立陶宛大公國(guó)首都，有30多個(gè)湖泊，林木茂盛，湖水清澈，是天然的游覽勝地。特拉凱湖中屹立著用紅磚建造的城堡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，藍(lán)色的湖水、綠色的樹林、紅色的城堡……尤其是在陽(yáng)光照耀下，古堡隨著風(fēng)浪起伏，讓人有種夢(mèng)幻般的感覺(jué)。
我們沿著長(zhǎng)長(zhǎng)的棧橋步行進(jìn)入城堡高墻。城堡是相互關(guān)聯(lián)的群體防御工事結(jié)構(gòu)，城墻十分堅(jiān)厚，四周建有中世紀(jì)騎士風(fēng)格的圓錐尖頂瞭望塔，這是波羅的海地區(qū)唯一的水上城堡。
特拉凱城堡經(jīng)過(guò)多次戰(zhàn)火摧殘，19世紀(jì)時(shí)僅剩下一堆頹垣敗瓦。20世紀(jì)70年代進(jìn)行全面修復(fù)，基本恢復(fù)原貌。修復(fù)后的城堡成為民俗歷史博物館，展出工藝美術(shù)作品，出售工藝紀(jì)念品、旅游紀(jì)念品和郵票等。一樓展廳內(nèi)陳列大量的圖片和資料，生動(dòng)詳細(xì)地介紹了立陶宛的歷史、戰(zhàn)火場(chǎng)景和民族文化等內(nèi)容。二樓展廳是古堡文物，那些散落的舊銀幣，印證了立陶宛的歷史，透過(guò)豐富的展品，讓人們看到了立陶宛輝煌的過(guò)去。古堡內(nèi)收藏的很多立陶宛古代藝術(shù)珍品，絕大部分都是真品，吸引很多游客駐足觀賞。據(jù)介紹，博物館大廳定期舉行音樂(lè)會(huì)，完全是民族特色，我們參觀的這天沒(méi)有演出安排，有點(diǎn)遺憾。
走出城堡，回看那四面環(huán)水的雄偉建筑，橙紅色的建筑群與周邊的森林、山丘一起襯托在藍(lán)天碧水之中，讓我們看到那個(gè)年代的人們，似乎比其他任何時(shí)期更充滿傳奇色彩。我順著城堡圍墻沿小島岸邊走了一圈，看到湖中有人在游泳，有人玩著帆船，還有人在劃艇。這座舉世聞名的城堡，已經(jīng)成為立陶宛最具吸引力的旅游度假勝地，也是水上運(yùn)動(dòng)的理想天堂。
晶瑩剔透的“女神的眼淚”
立陶宛琥珀蘊(yùn)藏量占全球總量的95%，據(jù)說(shuō)在波羅的海岸邊，常有琥珀被風(fēng)浪吹到沙灘上，俯拾即是。琥珀是立陶宛的著名特產(chǎn)，維爾紐斯的琥珀商店幾乎是一家連著一家。
琥珀是千萬(wàn)年前松樹分泌的松脂，后來(lái)沉入海底，經(jīng)地質(zhì)演變硬化成的化石樹脂，表面有紋路，內(nèi)部可見氣泡、昆蟲或植物碎屑，特別是“蟲珀”尤為珍貴。在放大鏡下可看到蟲珀里的昆蟲像活的一樣，甚至蟲腿上細(xì)小的茸毛也清晰可見。據(jù)說(shuō)，琥珀中最多的昆蟲是蜘蛛，有260多種。端詳著這些昆蟲的命運(yùn)被定格在這小小的琥珀中，不禁讓人感慨大自然的鬼斧神工。
立陶宛人視琥珀為“女神的眼淚”，傳說(shuō)女神愛上漁夫，幸福地生活在琥珀宮里，雷神發(fā)現(xiàn)女神愛上一個(gè)普通人，非常不滿，憤怒地?fù)羲殓陮m，殺死漁夫。女神傷心地流淚，海浪把“女神的眼淚”帶到了岸邊，變成了琥珀。我看到立陶宛街頭的海報(bào)和宣傳畫上，恐龍嘴里都銜著一塊晶瑩剔透的琥珀。據(jù)介紹，立陶宛歷史上曾將琥珀當(dāng)貨幣使用，建立了通往羅馬的“琥珀之路”，還與中國(guó)的“絲綢之路”相連，形成連接中國(guó)的琥珀貿(mào)易路線，琥珀工藝品開始在中國(guó)流行。
我們來(lái)到立陶宛琥珀博物館，這里可免費(fèi)參觀。地下室陳列琥珀原石，看上去像個(gè)地質(zhì)博物館;一樓和二樓展銷琥珀飾品和工藝品，各種式樣琳瑯滿目。在維爾紐斯琥珀一條街，有幾十家琥珀小店連成一片。立陶宛朋友告訴我們，這里的琥珀沒(méi)有假貨，購(gòu)買還可以退稅。琥珀店內(nèi)人頭攢動(dòng)，看著千姿百態(tài)的項(xiàng)鏈、戒指、掛件、胸針、擺件，許多人心動(dòng)不已。我們同行的文友也紛紛解囊選購(gòu)，大家動(dòng)心的原因是這里的價(jià)格僅為國(guó)內(nèi)的1/3，覺(jué)得這里的琥珀貨真價(jià)實(shí)，再不出手就太可惜了。
最不像中餐館的“中餐館”
立陶宛人的飲食注重菜肴要熟透，菜品油重，微辣，不喜歡太咸。以面食為主，愛吃豬牛羊雞鴨肉和魚類，蔬菜喜歡土豆、卷心菜、豌豆、西紅柿、洋蔥、黃瓜等。
導(dǎo)游李先生是北京人，在東歐一帶打拼20多年，對(duì)立陶宛的飲食文化很有研究，他帶我們?cè)诰S爾紐斯一家比較有名的酒店用餐，讓我們品嘗了立陶宛的美食，大飽了口福。
立陶宛的國(guó)菜叫做“賽普里奈(Cepelinai)”，我們中國(guó)人喜歡叫它“土豆肉餅”。賽普里奈是用土豆粉打成的面團(tuán)，中心灌以黃油、豬肉粒、白菌，表皮撒些洋蔥，煮熟后蘸著奶酪吃，感覺(jué)吃的根本不是土豆，有一種特別的韌勁口感，味道非常鮮美。
我們還品嘗了立陶宛的傳統(tǒng)美食黑面包和甜菜冷湯。立陶宛最傳統(tǒng)最基礎(chǔ)的食品就是黑面包，差不多一天三餐都要吃。傳統(tǒng)的黑面包有發(fā)酵面包和燙面面包兩種，發(fā)酵面包需要發(fā)酵一個(gè)晚上，而燙面面包需要發(fā)酵3天以上。甜菜冷湯是立陶宛的特色菜，看上去是粉紅色的，但絕對(duì)不是用顏料調(diào)配出來(lái)的，而是用紅甜菜根和一種當(dāng)?shù)靥赜械膫鹘y(tǒng)酸奶油調(diào)制出來(lái)的。甜菜冷湯不濃稠，里面有甜菜根絲、黃瓜絲等多種蔬菜，很有營(yíng)養(yǎng)。湯的味道很清爽，配著粉粉的烤熱的馬鈴薯吃，感覺(jué)挺舒服的。
離開維爾紐斯的那天中午，李先生帶我們?cè)谝患抑胁宛^用餐。進(jìn)了餐館，我看到餐館裝飾很有民族特色，窗格木欄，煙囪壁燈，還有八仙桌，身穿民族服裝的服務(wù)員穿梭忙碌，也顧不上招呼我們。坐下點(diǎn)菜，菜單上沒(méi)有中文，里面的客人也基本看不到中國(guó)人。再仔細(xì)一看，連那些服務(wù)員也都是洋妞，只有廚師是中國(guó)人。李先生告訴我們，立陶宛人非常喜歡吃中國(guó)菜，認(rèn)為中國(guó)菜美味可口。但是，立陶宛的華人華僑很少，更少有人在這里投資餐飲，維爾紐斯目前兩家中餐館，所有服務(wù)員和老板都是洋人，只有廚師是從中國(guó)聘請(qǐng)來(lái)的。我聽了很是感慨，這也是我走了近百個(gè)國(guó)家見過(guò)的最不像中餐館的“中餐館”。
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