茶飲調(diào)配師考試只有兩科,理論知識和技能操作考試,理論知識考試是筆試閉卷方式考試,技能操作考試是實操考試,在現(xiàn)場由評分員打分考核。兩科分數(shù)都是一百分制,60分及格。
茶飲調(diào)配師工作任務
1.展示和推廣特殊飲料;
2.清潔操作桿,對操作工具進行消毒;
3.裝飾水吧、操作臺、展示材料;
4.根據(jù)配料的營養(yǎng)成分,設計了飲料調(diào)配配方;
5.準備混合茶、乳制品、咖啡或時令飲料;
6.購買茶、水果、乳制品和配料,以便混合。
茶飲調(diào)配師市場需求量大
茶飲調(diào)配需求量大,行業(yè)發(fā)展呈上升趨勢。隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展,中國迎來了消費升級的時代。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展、居民可支配收入的增長以及茶葉產(chǎn)品的不斷升級,茶飲調(diào)配消費人群將不斷擴大,受眾也將逐步擴大。此外,未來茶行業(yè)將繼續(xù)發(fā)展和改善,以獲得更好的用戶體驗,因此茶市場仍有很大的發(fā)展空間。
茶飲調(diào)配師社會地位提高
隨著茶飲調(diào)配師一職的發(fā)布,茶飲調(diào)配師實現(xiàn)了職業(yè)轉型,提高了社會地位,這對這個新行業(yè)的人才培養(yǎng)、充實和人才升級的頂層紅利起到了關鍵作用,對專業(yè)人才的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展前景具有更好的指導作用。茶飲調(diào)配師職業(yè)的正式認證使這一職業(yè)得以終生發(fā)展,不再是一份沒有身份的工作。