茶飲調(diào)配師培訓(xùn)內(nèi)容：調(diào)茶理論與實(shí)踐、混合茶的概念、混合茶的發(fā)展歷史、現(xiàn)代混合茶的分類、制茶的基本原則、調(diào)茶示范秋冬熱飲、練習(xí)茶和酒、茶和咖啡、茶和水果、茶和植物、茶和牛奶。必學(xué)人群：茶空間、水吧、休閑吧、咖啡館從業(yè)人員。
茶飲調(diào)配師職業(yè)能力要求
1.操作流暢
在后廚烹飪奶茶食材時(shí)，要把握好烹飪時(shí)間，不要粘鍋、粘球，也不要燉熟。煮茶時(shí)，比例、操作步驟和水溫都不能出錯(cuò)。不同的茶葉有不同的烹飪時(shí)間、溫度和浸泡方法。有些茶需要關(guān)閉，而另一些茶需要打開。
2.熟記配方
制作飲料的崗位需要記錄每種飲料在不同狀態(tài)下的配方。在冰少冰少的情況下，茶、冰、水和糖的量將相應(yīng)調(diào)整，以達(dá)到最佳口感，而不是簡單地去除冰或添加更少的糖。
3.創(chuàng)新能力
一個(gè)合格的茶飲調(diào)配師的基本技能是創(chuàng)造力，這需要茶飲調(diào)配師擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)并將其轉(zhuǎn)化為靈感，然后使用材料制作一些新產(chǎn)品。這意味著茶飲調(diào)配師自己必須嘗試許多不同的口味和不同種類的配料，這有可能產(chǎn)生靈感和創(chuàng)造力。
茶飲調(diào)配師的就業(yè)前景
茶飲調(diào)配市場需求量大，行業(yè)發(fā)展呈上升趨勢。在市場經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的背景下，茶飲調(diào)配消費(fèi)人群將不斷擴(kuò)大，受眾范圍將逐步擴(kuò)大，茶飲調(diào)配市場仍有較大發(fā)展空間;成為專業(yè)人士并提高社會(huì)地位。茶飲調(diào)配師職業(yè)的正式認(rèn)證使這一職業(yè)得以終生發(fā)展，不再是一份沒有身份的工作。
