培養掌握數學教育的基本理論、基本知識和基本技能，具有初步數學教學研究能力和應用能力的中小學數學教師。
1、當教師，是數學與應用數學專業畢業生可以到小學，中學或大學當教師，在師范類中，數學專業是比較容易就業的專業，許多學校招數學教師人數比較多。
2、當IT職員，數學與應用數學專業屬于基礎專業，是其他相關專業的“母專業”。該專業的畢業生如欲“轉行”進入科研數據分析、軟件開發、三維動畫制作等職業，具備先天的優勢，許多數學與應用數學專業的畢業生畢業后就從事IT行業。
課程數學專業一般學習：《數學分析》、《解析幾何》、《高等代數》、《常微分方程》、《概率論與數理統計》、《實變函數論》、《復變函數論》、《微分幾何》、《偏微分方程》、《數學物理方程》、《計算方法》、《抽象代數》、《泛函分析》、《拓撲學》、數學專業的、《普通物理》、《理論力學》。