2018新西蘭留學(xué)生活美食介紹


  新西蘭除了優(yōu)勢的教育質(zhì)量以及舒適的生活環(huán)境,還有當?shù)氐奶厣朗常旅娓鷮W(xué)校百科網(wǎng)(https://www.zhixiao1.cn/liuxue/)小編一起來看看。

2018新西蘭留學(xué)生活美食介紹


2018新西蘭留學(xué)生活美食介紹

  1、南太平洋的生果籃

2018新西蘭留學(xué)生活美食介紹

  北部和暖的氣候,令這地區(qū)成為南太平洋的“生果籃”,出產(chǎn)難得一見的果品,例如那些聞名遠近的堅果和牛油果。南部氣候較冷,傳統(tǒng)的櫻桃園和蜜桃園比比皆是。至于那奇異果,則是新西蘭的特產(chǎn)。

  在街頭的生果檔上,新西蘭人可以買到來自全國的新鮮生果和鮮榨果汁,亦可以在郊外公路旁的農(nóng)莊店鋪買到剛從樹上摘下來的鮮果,甚至還可以進莊親手摘一個痛快,滿載而歸。

  2、海鮮繁多野味香

  海鮮在新西蘭應(yīng)有盡有,鮮豪、龍蝦、鮑魚、青口和帶子固然普遍,而毛里人善于烹調(diào)的海膽也不難找到。至于游水海鮮,有70至80種之多,從紅斑到青衣,任君選擇。

  常綠的草原養(yǎng)活了全國7,000萬頭綿羊,無怪乎新西蘭人的主要肉食是羊肉。各種制法的羊扒不在話下,羊肉湯和羊仔肉都是游客不容錯過的。只要找到一間門外掛有羊肉餐獎狀的餐廳,使保證可享受到美味優(yōu)質(zhì)的羊肉餐。若再配以羊乳芝士和紅酒,便是地道的新西蘭風(fēng)味。

  野味亦漸漸受普遍歡迎的食品。新西蘭連綿的森林和原野,為好吃者源源供應(yīng)珍禽異獸。野鹿和野豬全年皆有,5月則是野鴨肥胖的季節(jié)。若不介意殺生,持搶打獵是輕易的事?;虻匠醮?9月),沙文魚和鱒魚沿河而上,在急流里,生手者也可抓到一尾。有興致的話,可席地燒烤而食。

  在新西蘭用餐以肉餐為主。因氣候溫暖,所以蔬菜和水果相當豐富。新西蘭四周雖被海所包圍,但海鮮類的食物不多,只有貝類和大龍蝦(有些地方稱為 Crayfish),有很大的鉗子,是螯蝦的一種)被視為珍饈,在少數(shù)的高級飯店才有這道菜,鱒魚也很多,只是要自己釣才行。

  大眾性的魚類食品,在攤販上賣的魚類和小片食物(Fishand Cips,沒有包其他東西的炸魚和炸馬鈴薯),都用報紙包起來送到餐桌上。大部分的鹿肉(Ven son)輸出至德國,賺取大量的外匯,如果在菜單上看到這道菜,不妨一試。

  3、傳統(tǒng)與創(chuàng)新食法

  毛利族人的傳統(tǒng)吃法,是將樹葉或海草包好的食物,放在滾燙的石頭上慢火蒸幾個小時。此法在今日雖然已不可多見,但在北島多路瓦市仍有許多機會遇上。

  近年來新西蘭的食物開始脫離傳統(tǒng)而創(chuàng)新變化,新一代廚師能善于利用新西蘭豐富多樣的天然食物,創(chuàng)制出新穎和富有特色的佳,不過各民族的傳統(tǒng)食物仍可在大城市的一些餐館找到,包括墨西哥、印度、土耳其、意大利、中國、法國和希臘等國的菜色。

  新西蘭旅游局嘗試在全國各地舉辦“食在新西蘭”(Taste New Zealand)活動,介紹每個地區(qū)富有地方色彩的不同食品。游客不妨考慮配合不同季節(jié),在不同地區(qū)參加當?shù)嘏e辦的食品節(jié),享受難得的安排,在短時間內(nèi)嘗及難得一試的紐西蘭食品。

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