宴會侍酒師工資一般6000-8000元一個月，如果你有3-5年的經(jīng)驗月薪可以達到10000-15000元。食品和葡萄酒的搭配也逐漸成為酒業(yè)的必備技能，顧客的優(yōu)質(zhì)體驗也越來越受到關注。
宴會侍酒師很重要
在與葡萄酒相關的企業(yè)中，宴會侍酒師的地位則更加的重要一些：對餐廳來說，好的宴會侍酒師能夠根據(jù)餐廳的菜品、消費水準、季節(jié)等，為餐廳制定酒單，擬定酒水計劃;對顧客來說，宴會侍酒師是能讓人安心的人，他們充分的理解每種葡萄酒與菜肴的特點，因而總能為顧客搭配合適的酒水，也能解答餐飲相關的各種刁鉆問題;對酒企來說，宴會侍酒師更能從市場及消費者的角度去看待問題，能夠為企業(yè)提供更多行之有效的建議。
優(yōu)秀的宴會侍酒師
一個優(yōu)秀的宴會侍酒師應該精通葡萄酒知識，了解各種菜肴和葡萄酒的搭配，以及標準的上酒動作。他應該得體大方，對時尚有敏銳的嗅覺。他是品味的代表，在社交場合絕對是令人尊敬的耀眼人物。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，宴會侍酒師在未來幾年內(nèi)正成為黃金職業(yè)之一。
專業(yè)宴會侍酒師應控制整個晚宴，并從一開始就進入宴會場地，包括晚餐的食物和葡萄酒選擇。對晚宴全過程的控制和提供飲料服務，可以讓整個高端晚宴更有儀式感。宴會侍酒師應該具備基本的審美修養(yǎng)、敏銳的時尚感知和高尚的品味，才能擁有良好的品味并真正了解葡萄酒。高檔晚餐一定有好酒。有了宴會侍酒師的服務，晚宴將更具禮儀性和專業(yè)性。
