襄陽牛肉面制作可以考證嗎


  襄陽牛肉面制作是可以考證的。證書是我們個人能力的一種證明,也是權威對我們的一種肯定。同時,制作證書是國家承認的,全國范圍內通用,官網可以查詢。

襄陽牛肉面制作可以考證嗎

  襄陽牛肉面制作的步驟

  1.將牛肉切成兩塊整齊的塊;剝下蔥花;清洗并切成段;把生姜切成片;將干紅辣椒洗凈,去掉籽,切成1厘米長的段;把芝麻烤好,然后把它們炒好。

襄陽牛肉面制作可以考證嗎

  2.牛肉用蔥、姜片、精鹽和料酒腌制1小時,放入沸水中用大火蒸,撈出冷卻。切成4厘米長、1厘米寬的條狀。

襄陽牛肉面制作可以考證嗎

  3.炒鍋燒熱,加入大豆油,燒至50%,加入牛肉條,炒干,撈出,控油。

  4.在鍋中放入75克大豆油,加熱,加入花椒,炸開后撈出丟棄。油稍微涼一點,加入干紅辣椒炒至紫黑色,加入蔥姜翻炒,加入牛肉湯、醬油、味精、牛肉條,用中火將醬汁勾稠,待醬汁耗盡后撒上辣椒油。

  襄陽牛肉面的歷史

  老襄陽牛肉面的名聲經久不衰。盡管許多名人都來老襄陽牛肉面品嘗,或將其贈送給大雅堂品嘗,但香谷坊牛肉面一直是民間祖?zhèn)鞴に嚨慕Y晶,這種品質是不可替代的。多年來,老襄陽牛肉面在人們的餐館里越來越受歡迎,成為規(guī)范平民飲食文化的美味佳肴。歷史的年輪為我們帶來了300多年前的好面條,它們代代相傳,保持著傳統(tǒng)的風味。300年前的余韻,折射出數(shù)百年來仁者沉淀下來的美食智慧。襄陽老牛肉面是中國飲食文化的精髓。

  襄陽牛肉面的特點

  長時間吃不累,不油膩。

網上報名
  • 姓名:
  • 電話:
  • 微信:
  • 地址:

文中圖片素材來源網絡,如有侵權請聯(lián)系644062549@qq.com刪除

轉載注明出處:http://www.haoleitv.com