花樣調(diào)酒制作：調(diào)酒就是調(diào)制雞尾酒。實(shí)現(xiàn)完美雞尾酒的關(guān)鍵是：正確的操作、正確的配方、正確的玻璃器皿、優(yōu)質(zhì)的材料和漂亮的裝飾。雞尾酒是一種以各種酒精為基礎(chǔ)，通過一定比例和方法與果汁等輔料混合而成的時尚飲料。根據(jù)飲用習(xí)慣，雞尾酒主要可分為四類：餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒和長飲雞尾酒。
花樣調(diào)酒制作的發(fā)展過程
標(biāo)準(zhǔn)調(diào)酒的起源已不為人所知，但有一點(diǎn)可以肯定，它誕生于美國(類似于雞尾酒的起源，因?yàn)檎{(diào)酒指的是混合雞尾酒)。最初的雞尾酒是少量的烈性冰鎮(zhèn)混合飲料，但經(jīng)過不斷的發(fā)展和變化，它的定義變成了：通過某些方法將兩種或兩種以上的飲料混合成一種新口味的酒精飲料，稱為雞尾酒。因此，混合是指混合雞尾酒。
花樣調(diào)酒制作的分類
花式混搭
所謂的花式，顧名思義，非?；ㄉ?，有很多種風(fēng)格，與常規(guī)的調(diào)酒截然不同。這種混合方法強(qiáng)調(diào)了混合過程中的性能。一個像雜技演員一樣扔瓶子的調(diào)酒師大師實(shí)際上是一個純粹的表演型調(diào)酒師。這種雞尾酒通常味道適中。這種混合的雜技難度系數(shù)是這種混合的靈魂。當(dāng)然，還有一些類似于噴火的東西。事實(shí)上，只要是大量的烈性酒，你也可以自己呼氣。
英式混合
眾所周知，英國是一個非常重視紳士風(fēng)度的國家。英式調(diào)酒是一種紳士的調(diào)酒方式。如果你看到酒吧里的酒保穿著背心，以一種非常紳士和標(biāo)準(zhǔn)的方式混合，那么他的混合風(fēng)格就是英國式的。英式調(diào)酒是真正的調(diào)酒師最需要刻苦學(xué)習(xí)的技巧之一。英式調(diào)酒強(qiáng)調(diào)對每種口味、口味以及每種基本酒或口味在整個雞尾酒中的比例都有嚴(yán)格的要求。
花樣調(diào)酒制作的工具
調(diào)制站
攪拌器，也稱為搖瓶機(jī)、搖瓶機(jī)或搖瓶機(jī)，是由銀或不銹鋼制成的攪拌器，少數(shù)是由玻璃制成的。它們是可以充分混合和冷卻各種混合材料的工具。市場上銷售的所有產(chǎn)品都是進(jìn)口產(chǎn)品，主要用于酒店和音樂廳等專業(yè)酒吧。只要能找到具有相同或相似功能的替代品，自制雞尾酒是完全可以接受的。例如，一個帶螺絲口鐵蓋的玻璃泡菜瓶，只要洗干凈，沒有異味，也可以制作出令人滿意的雞尾酒。
攪拌杯
一種有著寬大的口和不同體積的厚玻璃杯。它的作用是將各種混合材料充分混合并徹底冷卻。
