西式面點(diǎn)師證怎么考?。鹤?cè)西點(diǎn)糕點(diǎn)教師需要找注冊(cè)機(jī)構(gòu)，通過(guò)代理機(jī)構(gòu)進(jìn)行注冊(cè)，西點(diǎn)糕點(diǎn)教師的水平不同要求也不同，比如西點(diǎn)糕點(diǎn)教師中級(jí)考試條件都是要22歲以上，并且有一定的學(xué)歷要求，最好是有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或者西點(diǎn)糕點(diǎn)制作相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，因此，你可以先問(wèn)一下注冊(cè)機(jī)構(gòu)你符合哪個(gè)級(jí)別的注冊(cè)條件，問(wèn)清楚后再辦理注冊(cè)費(fèi)用。
西式面點(diǎn)師是什么
西點(diǎn)師傅，簡(jiǎn)稱西點(diǎn)師傅，是指運(yùn)用不同的操作技術(shù)、成型技巧和成熟的方法對(duì)主要食材和輔料進(jìn)行加工，做出西式風(fēng)味糕點(diǎn)的人員。
西式面點(diǎn)師的職業(yè)要求
忠于職守，熱愛(ài)工作。注重質(zhì)量，注重信譽(yù)。尊師愛(ài)徒，團(tuán)結(jié)合作。進(jìn)取、開(kāi)拓、創(chuàng)新。遵紀(jì)守法，注重公德。具有2年以上西式糕點(diǎn)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上教學(xué)經(jīng)驗(yàn);具有國(guó)家認(rèn)可的西式糕點(diǎn)中級(jí)以上資質(zhì)證書(shū);具有良好的溝通能力和合作意識(shí)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
西式面點(diǎn)師的工作內(nèi)容
1.負(fù)責(zé)甜品、蛋糕等產(chǎn)品的研發(fā)、加工、生產(chǎn)、試制、營(yíng)銷，并協(xié)助推出新產(chǎn)品;
2.負(fù)責(zé)廚房用具的清潔，將剩余食材放回冷凍柜和冷藏庫(kù)保存;
3.負(fù)責(zé)甜點(diǎn)的質(zhì)量，確保廚房符合衛(wèi)生和安全要求;
4.認(rèn)真對(duì)待廚房流程的每一步，每天清點(diǎn)物品;
5.自覺(jué)維護(hù)廚房設(shè)備和用具;認(rèn)真完成上級(jí)安排的工作。
