營養(yǎng)師證報(bào)考條件:中專、??苹虼髮W(xué)的學(xué)生可以就讀相關(guān)專業(yè)。高中、中專、職業(yè)高中、???、大學(xué)等畢業(yè),符合相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)條件。營養(yǎng)師它是一個(gè)綜合了廚師、衛(wèi)生師、醫(yī)生、中醫(yī)、心理學(xué)家、營銷人員、管理人員等職業(yè)特點(diǎn)的比較全面的職業(yè)。他們不僅是食品專家,還是營養(yǎng)檢測、強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等方面的專家,幫助人們獲得健康。
營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容
1. 營養(yǎng)師的職業(yè)操守 (1)道德觀念 (2)職業(yè)道德的特點(diǎn)和社會功能 (3)社會主義職業(yè)道德基本規(guī)范
2. 基本藥物 (1)人體解剖學(xué)和生理學(xué)基礎(chǔ) (2)食物消化吸收 (3)不同種群生理特征
3.營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ) (1)營養(yǎng)學(xué)概論 (2)能量和宏量營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物) (3)礦物質(zhì) (4)維生素 (5)水 (6)膳食纖維
營養(yǎng)師證的考試時(shí)間
通常安排在每年的7月和12月。
營養(yǎng)師的分類
臨床營養(yǎng)師:主要從事與疾病相關(guān)的營養(yǎng)工作,為患者制定合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同患者的飲食等,主要在醫(yī)院工作,又稱營養(yǎng)醫(yī)生。這些營養(yǎng)師大多畢業(yè)于醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系。
公共營養(yǎng)師:又稱公共營養(yǎng)師,他們的工作與公眾有關(guān)。主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群眾營養(yǎng)調(diào)查、各種營養(yǎng)相關(guān)社會活動的策劃、營養(yǎng)知識宣傳教育相關(guān)影視文獻(xiàn)的策劃等工作。他們致力于無形產(chǎn)品,如營養(yǎng)知識。
食品營養(yǎng)師:主要在食品行業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品開發(fā)等與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作。
運(yùn)動營養(yǎng)師:他們是為運(yùn)動人員、專業(yè)運(yùn)動員或運(yùn)動愛好者提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師。他們的運(yùn)動量與普通人相比比較大,營養(yǎng)需求也與普通人有很大不同。因此,這類人群對營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該由專業(yè)的運(yùn)動營養(yǎng)師進(jìn)行,這樣對他們的健康是有益的。