營養(yǎng)師需要考。因為國家要求持證上崗，所以需要考的。同時，考取證書后，可從事食品檢驗、質(zhì)量管理、食品質(zhì)量分析、衛(wèi)生監(jiān)督、營養(yǎng)治療和保健等工作，可選擇的就業(yè)范圍更廣。營養(yǎng)師一般工作在學(xué)校、養(yǎng)老院、企業(yè)、醫(yī)院等就業(yè)機(jī)會較多的地方。這些工作環(huán)境通常更正式，待遇也更好。
為什么需要營養(yǎng)師
開展相應(yīng)的公共營養(yǎng)改善，是提高人民健康素質(zhì)、增強(qiáng)綜合國力的一項系統(tǒng)工程。與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個具有活力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。在發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的前提下，營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容包括：兒童、婦女嬰兒、老年人等三個重點(diǎn)人群的營養(yǎng)改善工作。營養(yǎng)扶貧、貧困地區(qū)人口和低保人員的扶貧。改善城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)狀況;在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育。就公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系進(jìn)行研究、咨詢和宣傳。與營養(yǎng)相關(guān)部門、單位、企業(yè)溝通協(xié)調(diào)。以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)，開拓食品工業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域，大力推動營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
營養(yǎng)師的重要性
社會公眾的營養(yǎng)問題關(guān)系到我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。隨著慢性病發(fā)病率逐年增加，國家和公眾的醫(yī)療費(fèi)用都很高。同時，由于身體疾病，影響了人們的工作能力和智力發(fā)揮，直接影響了社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。僅在SARS期間，我們的CDP就下降了0.5個百分點(diǎn)。生活的改善并沒有阻止新疾病的出現(xiàn)。我們面對的不再是病毒、細(xì)菌和戰(zhàn)傷等老疾病，而是很少有人注意到的新疾病——慢性病。在現(xiàn)代社會，慢性病很容易成為所有疾病中危害最大的疾病。它迅速超越了天花、麻風(fēng)病等以往令人恐懼的疾病，在高血壓、腫瘤、糖尿病、風(fēng)濕、心腦血管疾病等危害人類的各種疾病中排名第一。這些疾病的可怕之處在于，它們悄無聲息地扎根，直到發(fā)現(xiàn)時為時已晚。所以需要營養(yǎng)師進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo)。
營養(yǎng)師有哪些
營養(yǎng)師由于組合對象不同，還可以大致分為臨床營養(yǎng)師、公共營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等。
