韓國(guó)的解酒美食以湯品居多，通常叫做“醒酒湯”，顧名思義指能用來(lái)解酒的所有湯類(lèi)。在西方，通常喝酒的第二天會(huì)吃漢堡等簡(jiǎn)餐或者番茄汁、酸黃瓜等蔬菜，但在湯料理發(fā)達(dá)的韓國(guó)，喝酒的第二天必吃醒酒湯。下面韓國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家介紹一下去韓國(guó)留學(xué)有哪些解酒的美食吧~
&黃豆芽湯飯
在韓國(guó)最受歡迎的解酒美食非“黃豆芽湯飯”莫屬。黃豆芽是黃豆發(fā)芽而成的蔬菜，和綠豆芽外形相似。黃豆芽的根頸比綠豆芽粗而且飽滿(mǎn)，非常適宜煮湯,再加上口感爽脆耐嚼，所以深受韓國(guó)人喜愛(ài)。
&脊骨土豆湯
在國(guó)外比較冷門(mén)的豬脊骨，在韓國(guó)是人氣解酒食材。豬脊骨中不僅含有必要氨基酸和維生素B，肉部位還含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于疲勞修復(fù)?！凹构峭炼箿窃诩构歉邷锓湃敫砂撞?、十豆、蘇子葉、蔥等各種蔬菜后長(zhǎng)時(shí)間熬煮的料理。主調(diào)料是大醬和紫蘇籽，味道醇香無(wú)辣味，因此深受外國(guó)游客們的喜愛(ài)。
&河蜆湯
河蜆在韓國(guó)食用貝類(lèi)中個(gè)頭最小，主要棲息在韓中日一帶。河蜆生長(zhǎng)在鹽度較低的清凈淡水域，在韓國(guó)水質(zhì)優(yōu)良的“蟾津江”流域盛產(chǎn)。雖然身長(zhǎng)僅2CM，但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，因此被稱(chēng)為“貝類(lèi)之寶”。河蜆中含有豐富的必要氨基酸蛋氨酸和?；撬?，有助于解酒和護(hù)肝。
一場(chǎng)完美的旅程必不可少的就是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，這是體驗(yàn)一個(gè)國(guó)家文化的最好方法。尤其在以辣、咸、香為美食主調(diào)的韓國(guó)，醒酒湯也是一道不能錯(cuò)過(guò)的美食!記得嘗嘗哦!
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