留學菲律賓生活之美食
菲律賓以風味濃郁的海鮮最為出名。餐廳中經常有樂隊演奏和民族舞蹈表演。菲律賓鄉土名菜喜愛用醋和大量的大蒜等辛辣調料。比較有代表性的有：烤乳豬，西尼根湯，阿多波，拉普拉普魚等。
假如要嘗嘗道地的菲律賓口味，建議到菲律賓人開的小飯館，既廉價又道地。
“勒瓊”（Lechon）是菲律賓典型的年節佳肴，以豬肉為主原料燒烤而成；而“阿多波”（Adobo）則是一道以雞肉、豬肉腌漬熟煮的家常菜，由於腌漬的主要調味料為醋，故不易腐壞，且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調而成的。除此之外，鮮魚、蔬菜加上菲律賓特有的酸醋烹調而成的“派克蘇皮納加特”，及以魚或蝦為主材料搗碎后烹調而成的“克尼拉爾”，是相當具有菲律賓風味的名菜?！耙聊峁眲t是類似炭烤的一種吃法，“雷利埃諾”是以螃蟹為原料的一種菜肴，看起來豪華，但相當廉價。
菲律賓的水果相當豐富，單是香蕉的種類就許多，而且吃法各有巧妙，如蒸過后灑上黑砂糖，頗有芋頭的風味，油炸香蕉條，或烤香蕉等小吃，亦隨處可見。其他如芒果、紅毛丹等都是既使宜又好吃的水果。此外，還有一種類似金橘但皮是綠色的水果，菲律賓人通常是做菜時才使用，稱之為菲律賓檸檬。
以上就是學校百科網的小編對了解菲律賓的地道美食以及它的詳細介紹與分析，相信大家看完之后都已經對這方面有了更詳細的認識與了解。