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閃電戰(zhàn)美夢的破滅，使德軍無力在蘇德戰(zhàn)場上發(fā)動全面進(jìn)攻，希特勒被迫采取重點(diǎn)進(jìn)攻的戰(zhàn)略，他把眼光盯上了斯大林格勒。
希特勒的如意算盤是先奪取斯大林格勒，占據(jù)這個重要戰(zhàn)略要地和戰(zhàn)略物資基地，然后由此北進(jìn)莫斯科，對莫斯科形成夾擊之勢。
德軍在蘇德戰(zhàn)場的南部部署了150萬以上的兵力，其中“南方”集團(tuán)軍群共97個師，90萬人，又分為A、B兩個集團(tuán)軍群。
動用了1200輛坦克和強(qiáng)擊火炮，1640架戰(zhàn)斗機(jī)，于1942年6月28日發(fā)動了對斯大林格勒總攻。
為減輕斯大林格勒方面的壓力，9月3日早晨，經(jīng)過炮火準(zhǔn)備，蘇聯(lián)第1集團(tuán)發(fā)起了反攻，但是只前進(jìn)了幾公里就受到德軍的有力阻擊而被迫停了下來。
9月5日拂曉以前，如同朱可夫所估計的那樣，斯大林格勒附近并沒有發(fā)生特殊事件。按預(yù)先計劃，9月5日早晨，蘇軍炮兵和航空兵開始火力準(zhǔn)備，隨之發(fā)起了攻擊。但德的阻擊仍很頑強(qiáng)，經(jīng)過一天的交戰(zhàn)，蘇軍進(jìn)展甚微。
由于蘇軍這次大規(guī)模的反擊，迫使德軍把大坦克、炮兵和摩托化部隊從斯大林格勒附近向北調(diào)動，從而延緩了攻擊斯大林格勒的速度。
德軍用在斯大格勒方向的兵力有50個多個師，其中用來直接攻擊市區(qū)的有12個師，共17萬人。他們擁有500輛坦克、1700門大炮和迫擊炮。
蘇軍斯大林格勒方面軍和東南方面軍雖然合起來有120個師，但是人員編制嚴(yán)重缺額，許多師只有編制人數(shù)的20%到25%，有的只有800人。實際上負(fù)責(zé)防守市區(qū)和西南一帶的主力第62和64集團(tuán)軍總共只有9萬人、1000門大炮和近擊炮、120輛坦克。在市區(qū)爭奪戰(zhàn)中，德軍的兵力和武器上是占優(yōu)勢的。
9月13日至15日的3天，對交戰(zhàn)雙方來說，都是十分艱難的日子。爭奪戰(zhàn)中，德軍在兵力和武器上是占優(yōu)勢的。
爭奪市區(qū)的激戰(zhàn)達(dá)到白熱化的程度，全市的街道和廣場變成了激烈的戰(zhàn)場，有些重要據(jù)點(diǎn)被反復(fù)地爭奪，第一火車站的爭奪戰(zhàn)持續(xù)了一周之久，曾13次易手。
德軍不顧一切，一步步向市中心逼近。蘇軍似乎有些支持不住了，兵力每時每刻都在減少。但是蘇軍在斯大林格勒人民群眾的支援和配合下，戰(zhàn)斗意志無比堅強(qiáng)，只要德軍一向前推進(jìn)，就以頑強(qiáng)的阻擊讓他們付出沉重的代價。
在這場殊死的戰(zhàn)斗中，值得一提的是蘇軍戰(zhàn)士為保衛(wèi)祖國的每一寸土地，表現(xiàn)出的那種可歌可泣的視死如歸的英雄主義精神。蘇軍的頑強(qiáng)使得德軍精疲力竭，一籌莫展。
戰(zhàn)前，德軍十分蔑視蘇軍在斯大林格勒的力量，但受到意想不到的痛擊之后，他們就逐漸感到恐懼和悲觀起來。
經(jīng)過連續(xù)13天的戰(zhàn)斗，德軍在9月25日占領(lǐng)了市南和市中心的部分地區(qū)，并且前進(jìn)到伏爾加河河南，幾乎每一個渡口都被蘇軍強(qiáng)大的火力控制著，斯大林格勒變成了一個大戰(zhàn)場，歷史上規(guī)模最大的巷戰(zhàn)在這里展開了。
朱可夫命令紅軍戰(zhàn)士在任何情況下都要堅守城市，每一幢房屋，只要有蘇聯(lián)軍人，哪怕只剩下一個人，也要成為敵人攻不破的堡壘。
為了適應(yīng)戰(zhàn)爭形勢，朱可夫下令在部隊中組織新戰(zhàn)斗單位——突擊小組。
盡管炮火連天、彈片橫飛，被炸毀的工廠卻成了蘇聯(lián)人的抵抗中心。朱可夫在紛亂復(fù)雜的戰(zhàn)爭形勢中，再次顯示了他驚人的預(yù)見性。
他分析后認(rèn)為：盡管敵人暫時處于進(jìn)攻，但蘇聯(lián)紅軍的頑強(qiáng)設(shè)防使他們很難完成既定目標(biāo)，而隨著時間的拖延，敵人的補(bǔ)給將越來越困難，惡劣的天氣也將給他們造成極大的困難。
德軍攻打斯大林格勒市區(qū)的戰(zhàn)斗從9月13日開始，到11月18日結(jié)束，歷時兩個月。
朱可夫制定了“天王星”反攻計劃；蘇軍從斯大林格勒西北部和南北兩線向中心反攻，合圍在那里的德軍第6集團(tuán)軍和第4集團(tuán)軍。
為了迷惑敵人，朱可夫又實施了一系列漂亮的偽裝措施。10月中旬，當(dāng)?shù)萝姷倪M(jìn)攻陷于停頓之時，斯大林格勒前線各方面軍接到命令，停止開發(fā)具有攻勢的作戰(zhàn)行動，命令中詳細(xì)地講述了如何安排冬季的防御。如何構(gòu)筑工事，如何在支撐點(diǎn)儲備糧食、彈藥等。與此同時，蘇軍正在秘密地把部隊不斷調(diào)往準(zhǔn)備實施突擊的方向。
德軍情報機(jī)關(guān)上當(dāng)了，他們堅信蘇聯(lián)軍隊不會發(fā)動反擊。朱可夫以其高超的指揮藝術(shù)，使紅軍贏得了難得的戰(zhàn)略主動。
1942年11月19日7時30分，隆隆的炮聲宣告了西南方面軍和頓河方面軍進(jìn)攻德軍的戰(zhàn)斗正式打響。蘇軍大反攻的序幕拉開了。
在斯大林格勒西北部，蘇軍西南方面軍的3500門大炮直射德軍陣地，然后以坦克和機(jī)械化部隊為先導(dǎo)，突擊德軍的薄弱陣地。
面對蘇軍強(qiáng)大的攻擊壓力，德軍陸軍參謀長建議從斯大林格勒撤軍，加強(qiáng)后方，鞏固新前方，然后進(jìn)攻發(fā)動突擊的蘇軍。
但剛愎自用的希特勒聽到撤軍的建議暴跳如雷，駁回了德軍陸軍參謀長的建議。德國納粹元首的頑固，給了朱可夫?qū)嵤┢鋺?zhàn)略計劃的機(jī)會。
經(jīng)過10余天的激戰(zhàn)，到11月30日，蘇軍已完成了對德軍共22個師33萬人的合圍，將其壓縮在1500平方公里的范圍內(nèi)。
面對合圍數(shù)量如此之大的德軍，斯大林十分擔(dān)心德軍發(fā)起突圍反攻，蘇軍會支持不住。
朱可夫再次分析了戰(zhàn)爭態(tài)勢。他認(rèn)為以德軍目前現(xiàn)狀，是不會輕易冒險突圍的。但是如果有其他軍團(tuán)的輔助突圍，情況就不好說了。當(dāng)前最緊迫的是防止其他地域德軍的支援，主要是防止德軍頓河集團(tuán)軍前來解圍。
就在蘇軍分析怎樣消滅德軍的同時，德軍也在積極想辦法解圍。曼斯坦因元帥計劃由德頓河集團(tuán)軍群的主要兵力發(fā)動進(jìn)攻，支援第6集團(tuán)軍和第4集團(tuán)軍，另外，秘密派坦克師來支援。
朱可夫在近衛(wèi)第1集團(tuán)視察。曼斯坦因元帥得意的把這一作戰(zhàn)計劃命名為“冬季風(fēng)暴”，妄圖以此摧毀蘇軍的包圍。可惜他的計劃與朱可夫的分析如出一轍，朱可夫已經(jīng)對此做了精心的準(zhǔn)備，設(shè)計了整套“包圍打援”，方案，不僅打退了前來支援的德軍，還將包圍的德國壓縮在更小的范圍之內(nèi)。
德第6集團(tuán)軍對自己的處境非常清楚，一再請求希特勒準(zhǔn)許他們突圍。但不甘心失敗的希特勒卻要求他們繼續(xù)死守他給部下打氣說，只要堅守到明年春天，德軍就可以展開新的攻勢。
希特勒的固執(zhí)為朱可夫?qū)崿F(xiàn)戰(zhàn)役目的創(chuàng)造了條件，也正是希特勒的固執(zhí)最后葬送了德國第6集團(tuán)軍。
蘇軍于1943年1月10日以5000門大炮轟擊包圍圈內(nèi)的德軍，隨后坦克和步兵發(fā)起迅猛的沖鋒。德軍由退卻變成了無命令的逃跑，沿途丟下成千上萬的尸體。不到6天，德軍的陣地又縮小了一半。1月24日，德軍元帥保盧斯再次電請希特勒允許立即投降，但是他得到仍然是“不許投降”，要死陣地，“直到最后一兵、一卒、一槍、一彈的命令”。
到1月25日，德軍被擊斃、擊傷和被俘者已超過了10萬人。蘇軍又把包圍圈縮小到南北長20公里、東西寬3.5公里的地段上。
2月2日，被圍德軍全部被殲滅，歷時200天的斯大林格勒大會戰(zhàn)以蘇聯(lián)紅軍的英勇勝利而告終。斯大林格勒會戰(zhàn)是蘇德戰(zhàn)爭的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是第二次世界大戰(zhàn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。從此，蘇軍開始進(jìn)入戰(zhàn)略反攻階段，德軍則走向滅亡。
朱可夫因為立下了不世功勛被授予蘇沃洛夫一級勛章，其后面標(biāo)有“第一號”的字樣。朱可夫這個偉大的勝利之神，扭轉(zhuǎn)了蘇德戰(zhàn)爭的局面。
斯大林格勒會戰(zhàn)的勝利吹響了蘇軍戰(zhàn)略進(jìn)攻的號角。在1942年至1943年之交的秋季戰(zhàn)役中，蘇軍共消滅了德軍100多個師，迫使德軍在整條戰(zhàn)線上后退了600公里。