精選答案
我覺(jué)得酒店管理要理論與實(shí)踐知識(shí)并用，酒店管理需要學(xué)習(xí)酒店的收益管理，你要知道怎么去計(jì)算，酒店管理還要學(xué)習(xí)餐廳管理，因?yàn)槊總€(gè)酒店都會(huì)有自己的餐廳，你要知道如何去控制成本和增加收入。有時(shí)候還要學(xué)習(xí)人力資源的管理。
酒店管理不單單是學(xué)習(xí)最表面的知識(shí)，你要學(xué)習(xí)從入門(mén)到精通的知識(shí)點(diǎn)并且要找實(shí)習(xí)去自己慢慢體會(huì)。那些說(shuō)只要實(shí)踐不要理論的我不同意，只要理論不去實(shí)踐的也不可能。
以后工作了，如果按照百分比來(lái)算的話，理論占30%，實(shí)踐占70%，更多的是在工作中得到的經(jīng)驗(yàn)，酒店管理你服務(wù)的是你的下屬，你的客戶。你解決了你下屬的難題，你的下屬為你工作，只要是他的成就，是都算在你身上的。
來(lái)，我們先喊一下口號(hào)，客人永遠(yuǎn)是第一位的。
上課學(xué)的課程很廣泛，關(guān)于吃住行游購(gòu)?qiáng)识紩?huì)涉及到，例如：酒水知識(shí)、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、旅游英語(yǔ)、酒店管理概論、管理心里學(xué)、廚政管理、會(huì)展策劃、歷史文化、出入境旅游規(guī)劃、法律法規(guī)、酒店硬件設(shè)施設(shè)備等等。
工資：酒店行業(yè)一線員工工資較低（五星級(jí)：3k左右 除銷(xiāo)售部）所以要求不高，大部分酒店會(huì)提供住宿。在酒店學(xué)的東西不多，重要的是處理緊急情況，并能很好的維護(hù)好與顧客的關(guān)系等綜合能力。
學(xué)歷要求：酒店內(nèi)大部分基層員工的學(xué)歷要求是大專(zhuān) 中專(zhuān) 很少本科。從學(xué)歷要求上看就可以知道工作的內(nèi)容其實(shí)并不難。
如果想要在一家五星級(jí)酒店工作，建議可以去銷(xiāo)售部，采購(gòu)部采購(gòu)員，這兩個(gè)職位都是和外界聯(lián)系比較頻繁的，會(huì)提高反應(yīng)能力，溝通能力，處理緊急情況的應(yīng)變能力等等吧，也有了自己的客戶群。如果說(shuō)以后不想從事酒店行業(yè)，換行的話對(duì)以后的發(fā)展相對(duì)來(lái)說(shuō)有比較大的幫助。