來源：綿陽師范學(xué)院
更新時(shí)間：2020-03-23 12:10:06
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摘要：
酒店管理專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅游管理與酒店管理基礎(chǔ)理論、專門知識(shí)和專業(yè)技能，具有國(guó)際視野、管理能力、服務(wù)意識(shí)、創(chuàng)新精神，較高的專業(yè)水平和較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，能夠從事酒店業(yè)及相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)、管理、策劃、規(guī)劃、咨詢、培訓(xùn)、教育等工作的應(yīng)用型專門人才。
酒店管理專業(yè)介紹
酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景非常樂觀，畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的；在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。
學(xué)習(xí)課程
《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《前廳客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理。
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培養(yǎng)目標(biāo)與要求
本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營(yíng)管理的理論、方法和手段，具有外語、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開發(fā)和管理的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。
擴(kuò)展閱讀綿陽師范學(xué)院現(xiàn)有在職教職工1250人，專任教師872人，其中，具有正、副高職稱教師300余人，碩、博士學(xué)位教師430人，享受國(guó)務(wù)院和省政府特殊津貼專家5人，國(guó)家百千萬人才工程(1、2層面)入選者1人，世界自然保護(hù)聯(lián)盟專家1人，四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人2人，四川省高等學(xué)校教學(xué)名師1人，兼職碩士研究生導(dǎo)師16人。
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? 學(xué)校實(shí)行“分層管理、逐級(jí)負(fù)責(zé)、信息反饋、責(zé)任追究”的管理模式，通過確定目標(biāo)、認(rèn)定目標(biāo)、執(zhí)行目標(biāo)、檢驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，做到分級(jí)負(fù)責(zé)、歸口管理，提高了管理水平和效益;學(xué)校堅(jiān)持走國(guó)際化辦學(xué)道路，實(shí)施“三座立交橋”辦學(xué)模式，通過構(gòu)筑校內(nèi)“辦學(xué)理念更新平臺(tái)、教學(xué)中心地位平臺(tái)、科研強(qiáng)校發(fā)展平臺(tái)”，搭建通向國(guó)內(nèi)著名高校引智合作之橋、國(guó)際教育文化交流合作之橋、社會(huì)引資合作之橋
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