最佳答案你好，農(nóng)大的生物工程專業(yè)是食品與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院的，在農(nóng)大東校區(qū)學(xué)習(xí)，其實(shí)主要是發(fā)酵工程方向的，以前還有一個(gè)葡萄酒工程方向，現(xiàn)在單獨(dú)作為一個(gè)專業(yè)招生了，詳細(xì)介紹如下：
【培養(yǎng)目標(biāo)】 本專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)工程相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握食品生物技術(shù)上、下游領(lǐng)域的相關(guān)專業(yè)技能， 具備從事食品生物工程及生物制藥相關(guān)的研究、開發(fā)、生產(chǎn)和管理能力高級(jí)專業(yè)人才
【畢業(yè)生應(yīng)獲得的知識(shí)和能力】
1. 化學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)工程相關(guān)學(xué)科的基本理論與實(shí)驗(yàn)技術(shù)。
2. 發(fā)酵工業(yè)、生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)與生物制藥、基因藥物等典型產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)調(diào)控的系統(tǒng)工程；
3. 生物產(chǎn)品的提取、精制的單元操作技術(shù)理論和分析檢驗(yàn)方法；
4. 食品與生物技術(shù)有關(guān)的方針、政策法規(guī)，當(dāng)代食品生物技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)和應(yīng)用前景；
5. 掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法、具有初步的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
【主干學(xué)科】 化學(xué)（Chemistry）、生物學(xué)（Biology）、化學(xué)工程 (Chemical Engineering)
【主要課程】 生物反應(yīng)工程、發(fā)酵工程、食品酶學(xué)與酶工程、果蔬采后生理與保鮮技術(shù)、食品生物技術(shù)進(jìn)展、生物分離技術(shù)
【實(shí)驗(yàn)實(shí)踐】 食品化學(xué)B實(shí)驗(yàn)、生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物生理基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、普通微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品微生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞與基因工程原理實(shí)驗(yàn)、果蔬采后生理與貯藏保鮮技術(shù)實(shí)驗(yàn)、食品酶與酶工程原理實(shí)驗(yàn)、生物反應(yīng)與發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)、生物分離技術(shù)實(shí)驗(yàn)、食品工程原理實(shí)驗(yàn)、專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、科技實(shí)踐、社會(huì)調(diào)查、生產(chǎn)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、綜合訓(xùn)練
【學(xué)制】 四年
【授予學(xué)位】 工學(xué)學(xué)士
【學(xué)時(shí)分配與畢業(yè)最低學(xué)分要求】 總學(xué)分: 160 ，其中必修學(xué)分： 129.5 占 80.94 ％，選修學(xué)分 30.5 占 19.06 ％。
【其他情況】 本院設(shè)有食品科學(xué)與工程、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等碩士、博士授予點(diǎn)，每年都有免試推薦或考上本院碩士研究生或直博生繼續(xù)深造，也可報(bào)考國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域研究生進(jìn)一步深造。