中國(guó)大舞臺(tái) 彰顯成都味
——四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校烹飪系韋昔奇等教師參加2020年澳大利亞堪培拉多元文化節(jié)
澳大利亞堪培拉多元文化節(jié)暨首屆“中國(guó)大舞臺(tái)”于2020年2月17日至2月19日在澳大利亞首都堪培拉盛大舉行，此次活動(dòng)由國(guó)家文化部和澳大利亞堪培拉市政府主辦、成都市文廣新局承辦、成都市對(duì)外交流中心負(fù)責(zé)組織和演出，我校烹飪系韋昔奇主任、鄭存平老師、陳應(yīng)老師受邀作為成都藝術(shù)團(tuán)成員，在“中國(guó)大舞臺(tái)”上現(xiàn)場(chǎng)表演的食品雕刻技藝，開展擔(dān)擔(dān)面、川北涼粉、雞絲涼面、鐘水餃等眾多成都美食品鑒活動(dòng)，受到當(dāng)?shù)厥忻竦臒崤酰o當(dāng)?shù)孛癖妿?lái)了一場(chǎng)充滿成都味的美食盛宴。
中國(guó)駐澳大利亞大使成競(jìng)業(yè)、澳大利亞首都領(lǐng)地多元文化事務(wù)部部長(zhǎng)雷切爾·斯蒂芬—史密斯出席開幕式并致辭，在本屆多元文化節(jié)上，來(lái)自中國(guó)歌劇舞劇院民樂(lè)團(tuán)、成都藝術(shù)團(tuán)、北京大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)等演藝團(tuán)隊(duì)與堪培拉當(dāng)?shù)氐娜A人華僑在為期3天的中國(guó)大舞臺(tái)，全方位展示博大精深的中華文化。
韋昔奇主任接受澳大利亞首都雙語(yǔ)頻道記者現(xiàn)場(chǎng)采訪
陳應(yīng)老師、韋昔奇主任、鄭存平老師活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)合影(從左至右)
澳大利亞首都領(lǐng)地多元文化部長(zhǎng)雷切爾·斯蒂芬—史密斯表示，此次活動(dòng)異彩紛呈，堪培拉全城居民都將熱情參與，預(yù)計(jì)本屆文化節(jié)活動(dòng)吸引超過(guò)28萬(wàn)人。“中國(guó)大舞臺(tái)”將進(jìn)一步增進(jìn)中澳兩國(guó)人民之間的友誼和相互理解，帶來(lái)的精彩文藝節(jié)目與成都美食文化，是中西方文化的一次完美融合，為推廣成都傳統(tǒng)文化做了積極推動(dòng)作用，為第六屆成都國(guó)際非遺節(jié)舉辦營(yíng)造良好的氛圍。
在活動(dòng)期間，中國(guó)駐澳大利大使館大使和文化參贊親臨現(xiàn)場(chǎng)慰問(wèn)，澳大利亞首都雙語(yǔ)頻道做新聞報(bào)道，并在此次活動(dòng)結(jié)束后，中國(guó)駐澳大利大使館文化處和成都市對(duì)外交流中心發(fā)來(lái)感謝信,表達(dá)對(duì)我校三位教師在此次次中國(guó)文化推廣工作的肯定與感謝。利用空閑時(shí)間，韋昔奇主任一行還考察了四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校海外合作單位----澳大利亞堪培拉水井。
韋昔奇主任現(xiàn)場(chǎng)展示食品雕刻技藝
韋昔奇(圖左)與一家酒樓總經(jīng)理合影
考察堪培拉水井坊川菜酒樓
與中國(guó)駐澳大使館文化參贊(右2)合影
坊川菜酒樓，與企業(yè)高層進(jìn)行廣泛交流，探討深化校企合作的相關(guān)措施，并看望我校在崗實(shí)習(xí)和工作的學(xué)生，另受邀考察堪培拉一家中餐酒樓，并與其總經(jīng)理進(jìn)行深入交流，就校企合作、定向班培養(yǎng)、畢業(yè)生就業(yè)等方面達(dá)成初步合作意向。
此次“中國(guó)大舞臺(tái)”上我校三名教師出色的表現(xiàn)，為展示和宣傳中國(guó)傳統(tǒng)文化起到了有效的推動(dòng)作用,為川菜國(guó)際化發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)，并鞏固海外校企合作關(guān)系，拓展四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校在海外實(shí)習(xí)基地，為四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校校企合作在國(guó)際化發(fā)展上邁出新臺(tái)階。
四川省商業(yè)服務(wù)學(xué)校三位教師的邀請(qǐng)函 駐澳大使館文化處發(fā)來(lái)的感謝信
成都市對(duì)外交流中心為我校寫的感謝信